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巧做粗糧500例
涼糕蘿蔔糕八寶糕玫瑰雪糕棗釀糕武漢蓮子糕重陽栗糕百果蜜糕玫瑰百果蜜糕雙林...貓耳朵小豆涼糕豆沙糕赤豆糕捲筒夾沙糕糯米滅沙糕豆沙卷糕豆沙涼糍粑果味涼糕...沉冰凍綠豆湯綠豆湯泡冰十、芸豆類芸豆程芝麻卷豆沙卷芸豆糕芸豆涼糕八寶芸片...
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中華特色米食譜
142.鮮藕粥143.藕粉粥144.西湖藕粥145.蓮子粥146.蓮子粉粥147.八寶蓮子粥148.蓮子紫糯米粥149...，分為大米製作及糯米製作二類。介紹了用料及製作方法。本書文字簡潔...
內容介紹 作品目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
）什錦糯米包（四十）三鮮餡道士帽包（四十一）八寶豆腐包（四十二）鮮奶牛肉包...）乾菜包（十九）芥菜肉包子（二十）豬肉酸菜包（二十一）糯米臘肉包（二十二...）五仁包（六十三）八寶饅頭（六十四）米包子（六十五）石柱烤米包子（六十六...
內容簡介 圖書目錄 -
白案食譜
滑牛肉粥美味雞粥福建肉粥廈門蚝子粥八寶蓮子粥八寶...玉帶糕烏梅糕果醬卷糕玫瑰百果蜜糕八寶芸片糕武漢蓮子...糯面豆沙包菊花豆沙包洗沙包什錦糖包糯米蛋包一品薯...
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保健果膳
蓮子蓮子鍋蒸八寶蓮子羹蜜汁燜蓮子鳳梨蓮花捲香橙冬瓜山楂梨絲糖拌山楂藕絲醃...桑椹蓮子菱鳳梨甜瓜甜橙甜石榴梨獼猴桃葡萄落花生番茄番木瓜榧子櫻桃櫻桃番茄...燒豬肉醬爆栗子肉丁栗子豆腐蓮子燴豬肚蓮子百合燉豬肉桑椹炒裡脊鳳梨燴豬肝...
基本信息 簡介 目錄 -
新編米麵食譜400種
薄荷糕麻蓉糕黃米麵炸糕糯米涼糕江米切糕小棗切糕米蜂糕鹹豬油糕蓮子糕龍鬚糕炸...大米湯魚生粥雞粥鮮乳粥八寶蓮子粥艇子粥蛤蚧粥包荷藕粥海蠣粥小紹興雞粥八卦...元宵五 糕蓮茸馬拉糕水晶涼糕馬蹄糕荸薺糕整米切糕涼糕千層糕糯米涼糕糯米...
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風味小吃8000例
雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品...冰糖葫蘆|蔬菜丸子麻豆腐|發糕炒肝|果味紅薯上海小吃食物營養介紹--糯米火腿...|油氽排骨年糕麻球|蝦肉縐紗餛飩水晶包|西米銀耳羹叉燒蛋球|糯米糖餃餚肉...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
雜糧類食品製法500例
山藥八寶山藥桃瓤沙果山藥卷山藥泥山藥粥冰糖山藥羹山藥蓮子葡萄羹山藥桂圓羹...玉米餅玉米面包玉米燕麥麵包玉米粉凍白粉凍玉米糊涼糕?玉米糊小 米金銀絲糕紅果...菜粥小米焦巴散小米麵茶小米芝麻麵茶茶湯（1）八寶茶湯果子麵茶小米糝豆汁粥...
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冷凍飲料製品927例
、雪糕製品：果蔬味、奶味、酒味、汽水雪糕；三 、涼糕 ；四、冰糕；五、凍糕....蔬菜雪糕胡蘿蔔雪糕番茄汁雪糕海帶雪糕6. 糧谷雪糕糯米雪糕玉米螺旋棒大豆...雪糕香滑雪糕優質雪糕保健雪糕雙色雪糕三色雪糕八寶雪糕三合—軟心咖啡雪糕沙棘...
內容簡介 圖書目錄 -
炸海耳
、八甜點：改瑰煎蛋糕、脆皮鳳梨球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒...銀杏仁23、四京果：提子乾，酥核桃、杏脯肉、桂園乾24、四糖果：糖蓮子...、白斬雞、燒排骨 三甜碗：蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯 四點心：芙蓉糕、喇嘛糕...
