食堂簡介
八一中學食堂學校領導表示，學生食堂屬於公益性事業，學校要為學生食堂的經營提供必要的條件和良好的環境，在保障學生食堂正常運轉的前提下，學校不會把學生食堂作為一個賺錢的途徑，對此，希望各有關方面包括學生會加強監督。
從2008年九月起，食堂由通泰餐飲公司承辦。
2011年由古月香快餐中心承辦。
歷史變遷
改革後的八一食堂
自改革以來，中午時間食堂提供兩種類套餐：7元套餐和9元套餐。7元套餐主肉菜一般為冬瓜（看主廚心情）燒魚丸（麵粉製作），9元套餐肉主菜經常是油炸食品，如：炸雞、炸魚排、炸雞排…… 蔬菜類的質量往往要看大廚水平，時好時壞，往往壞的更多一些。
後提供烤腸、麵食以及水餃，水餃基本為豬肉白菜。麵食為面+底湯（萬年不變，所以八一的面基本上一個味道，除了清湯麵）+澆頭（味道上也沒啥大區別= =）水餃和麵食價格都為8元。
值得一提的是八一食堂的晚餐，前段時間八一食堂晚餐改革，增添了許多餐點供同學們選擇，如各種口味的牛奶、每天都不同的各種蛋糕、火鍋、小炒，套餐等。其質量水準比中午要好很多。
另由於中午各年級輪流進餐，一般後去的那一波同學吃不到熱乎的飯菜，吃到嘴裡的都已經變涼了。
目前，還有油炸各種串，排的隊挺長的。
