作用
健腦益智
保護肝臟防治動脈硬化預防癌症延緩衰老
美容護膚
適應人群
腎病、膽固醇過高患者忌食
準備主料
高筋麵粉：560克
準備輔料
雞蛋：2個 酵母粉：8克 淡奶油：180克
食鹽：4克 白糖：80克 水：40克
製作方法
第一步：麵包機里放入上面所有的原料後開啟發麵或者揉面或者任何一個程式開始揉面。
全奶油土司第二步：麵包機揉面大概15分鐘後停機就要重新啟動揉面程式繼續揉15分鐘。
第三步：如果麵團還沒有出膜，可以讓麵包機再揉10分鐘左右。
第四步：加蓋或者蓋上保鮮膜讓麵團冰櫃冷藏（溫度設定為5度）發酵24個小時。
第五步：把發酵好的麵團放在案板上，排氣，蓋上保鮮膜醒半個小時。
第六步：把一個麵團切分成三等份（我這裡是兩個麵包的量，所以是六份）。
第七步：取一小塊麵團，擀開，向中間摺疊後再擀開後摺疊起。
第八步：把整形摺疊好的麵團放入土司盒，蓋上保鮮膜重新放回冰櫃冷藏室。
第九步：在冰櫃里冷藏發酵48個小時後拿出回溫讓麵團再長高到土司盒三分之二處。
第十步：烤箱預熱180度，土司盒連同烤網放入烤箱下層烤30分鐘，中途要加蓋錫紙。
