圖書信息
作 者:劉樹榮,鐵玲 著 叢 書 名:出 版 社:廣東省出版集團,廣東經濟出版社ISBN:
9787807288701 出版時間:2008-05-01 版 次:1 頁 數:222 裝 幀:平裝 開 本:16開 所屬分類:圖書 > 教材教輔 > 高職高專教材圖書 > 旅遊 > 旅遊語言學習
內容簡介
此次規劃教材工作的重點主要在以下幾個方面:第一,適應旅遊酒店職業教育和職業培訓發展的要求,突出職業教育以能力為本位,重視實踐能力的培養和特色。理論以夠用為度,進一步加強了實踐性教學內容,以滿足旅遊酒店從業人員和畢業生所從事職業的實際需要。第二,根據行業發展趨勢,力求教材內容與時俱進。全理編寫教材內容,儘可能多地在教材中充實新理念、新知識、新方法和新設備等方面內容,並力求貼合實際崗位的變化和新的要求,以便更好地提升旅遊酒店從業人員的崗位競爭能力。第三,貫徹國家關於職業資格證書與學歷證書並重的精神,兼顧旅遊酒店課程內容與職業資格應試內容。第四,教材編寫結構新穎,各章、節內容簡明、清晰、流暢、儘可能多使用圖片、實物照片或圖表格式將各個知識要點形象、生動地表現出來。