圖書信息
出版社: 廣東省出版集團，廣東經濟出版社; 第1版(中英對照) (2008年5月1日)
叢書名: 全國旅遊酒店精品規劃教材
平裝: 222頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7807288701, 9787807288701
條形碼: 9787807288701
尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.4 cm
重量: 381 g
內容簡介
《全國旅遊酒店精品規劃教材?酒店英語口語》內容簡介：此次規劃教材工作的重點主要在以下幾個方面：第一，適應旅遊酒店職業教育和職業培訓發展的要求，突出職業教育以能力為本位，重視實踐能力的培養和特色。理論以夠用為度，進一步加強了實踐性教學內容，以滿足旅遊酒店從業人員和畢業生所從事職業的實際需要。第二，根據行業發展趨勢，力求教材內容與時俱進。全理編寫教材內容，儘可能多地在教材中充實新理念、新知識、新方法和新設備等方面內容，並力求貼合實際崗位的變化和新的要求，以便更好地提升旅遊酒店從業人員的崗位競爭能力。第三，貫徹國家關於職業資格證書與學歷證書並重的精神，兼顧旅遊酒店課程內容與職業資格應試內容。第四，教材編寫結構新穎，各章、節內容簡明、清晰、流暢、儘可能多使用圖片、實物照片或圖表格式將各個知識要點形象、生動地表現出來。
目錄
第一章 酒店組織
第一課 酒店結構
第二課 酒店禮貌用語
第二章 前廳服務
第一課 預訂服務
第二課 接待和入住
第三課 行李服務
第四課 總機服務
第五課 商務中心
第六課 前廳財務
第三章 客戶服務
第四章 餐飲服務
第五章 酒店文秘人員英語
第六章 其他
附錄
參考文獻
