內蒙奶皮子

內蒙奶皮子是一種甜品，製作原料有鮮牛奶。

做法

把鮮牛奶倒入鍋中微火慢熬，待其表面凝結一層臘狀脂肪，用筷子挑起掛在通風處晾乾，即為奶皮子。製法與製作腐竹相似。

特色

奶皮子屬奶食中精品。味道純香、營養豐富。