兔毫釉

兔毫是天目釉的一種，又稱建盞，因其產於建安窯之故。

兔毫又名兔毫花或絲毛釉，底色為較深的紺黑色，並帶有赤褐色的毫光，絲毛狀的筋紋為黃褐色的咖啡色為底色襯托，非常協調。

黑釉上露有鐵鏽色結晶條紋,狀如兔毫，故而得名。

兔毫釉

在兔毫天目釉中仍是以鐵為呈色劑，因其含有少量的磷酸鈣，當燒成濕度升高1000℃左右，一部分釉料開始熔融，與坯體密接著的釉層，有力地同坯體粘合，表面上沒有和坯體接觸的釉料，因熔融流,向下方，因而同時產生失透和結晶兩種作用，並導致釉而產生兔毛型的絲條紋，很受人欣賞。'忽驚午盞兔毛斑，打出春瓮鵝山酒'就是對兔毫天目釉的讚賞。
兔毫釉流行於宋代，福建建陽窯製品為最佳，以茶盞最具特色，有“兔毫盞”、“建盞”之專稱。《大觀茶論》云：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”玉毫條達者即為兔毫，可見，兔毫釉為黑釉中的上等品。藉助宋代的飲茶之風，兔毫盞也名揚天下。