相關詞條
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叉燒兔塊
叉燒兔塊——最受洛陽百姓喜愛的飲食。
準備階段 製作方法 -
芝麻兔塊
活兔子1隻，黑芝麻50克，清湯、蔥段、薑片、花椒、精鹽、味素、味極鮮、香油適量。 將兔子宰殺，剝去皮，斬去爪，剖腹除去內臟沖洗乾淨，入燒沸的開水中汆透，...
材料: 做法: -
香芹辣兔塊
這是一道美味的川菜，炸制時注意油溫一定要掌握好，不能把西芹和兔塊炸老；辣椒麵不宜在鍋中久炒，以免影響菜品質量。
菜系：‍ 原料： 製作： 製作提示 -
蔥椒兔塊
做法1．泡辣椒去蒂去籽與蔥50克分別剁成細茸，裝入一個碗內，加入燒至八成熱的菜油25克燙斷生氣味，再加入麻油、味素調勻成蔥椒味汁。 2．先將鮮兔肉砍成2...
材料 做法 特別提示 特點 -
白切兔塊
白切兔塊，由鮮嫩兔、花椒、料酒、芝麻油、姜塊、大蔥等原料組成，色彩美觀，鮮嫩適口。
概述 原料 特色 做法 -
醋熘兔塊
4厘米，短軸2.5厘米的菱形塊。青筍切成小滾刀塊。 2.將精鹽、料酒、味素、白糖、醋、醬油、水澱粉、鮮湯調勻成芡汁。 3.兔塊與精鹽、料酒、蛋清澱粉拌勻。 4.鍋置中火上，放油燒至三成熱，放入兔塊，用筷子分散...
原料 製法 特點 川廚提示 -
泡椒兔塊
1.鮮兔肉斬成3.5厘米大的塊，用清水漂洗乾淨後，入水鍋中氽盡血水；泡...，放入精鹽、料酒小火燒出味，用湯篩過濾料渣，再放入免塊、泡辣椒段、泡青菜片...
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涼拌椒麻兔塊
花椒粉適量 蔥花適量 輔料：
食材明細 製作步驟 -
兔[兔科物種總稱]
兔（Rabbit）是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學分類動物界脊索動物門 脊椎動物亞門 哺乳綱 兔形目。 兔具有管狀長耳（耳長大於耳...
外形特徵 生活習性 繁殖方式 分類地位 種群分布 -
兔子[兔科物種總稱]
兔（Rabbit）是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學分類動物界脊索動物門 脊椎動物亞門 哺乳綱 兔形目。 兔具有管狀長耳（耳長大於耳...
外形特徵 生活習性 繁殖方式 分類地位 種群分布
