所用廚具
炒鍋 豆漿機食材明細
黃豆適量優酪乳適量
桔子適量
花生適量
胡蘿蔔適量
白砂糖適量
油適量
製作步驟
1.胡蘿蔔洗淨切丁2.花生米小半碗
3.橘子一個掰開
4.黃豆下鍋煮熟
5.胡蘿蔔丁加一勺白砂糖醃上
6.鍋中放油，多些，小火燒開
7.下花生米小火炒熟
8.炸開花了撈出備用【熟了就行】
9.這時黃豆也煮好了，打成豆漿
10.一小杯備用
11.優酪乳一盒
12.所有原料都放一起，加入優酪乳和豆漿拌勻。
13.此湯有濃濃的豆香味和醇厚的優酪乳味，加上甜脆可口的胡蘿蔔，酥脆濃香的花生和酸甜味美的橘子，味道那叫一個棒，喜歡的朋友不妨試試看
小貼士
一般情況下豆漿機一次可製作6杯新鮮有機豆漿
1 小袋優酪乳L+ 必需發酵基料。
1 茶匙Pomona普通膠質粉末（這在大多數保健食品店，很多超市都有賣，您也可以網上定購）。
加上一茶匙鈣水（鈣粉末和製作鈣水的說明書都在pamona包裹里）(這一步調製膠質—該類型的膠質配鈣使用，而不是糖，因為這裡需用的是普通水果膠質) 注意：如果您在使用高鈣豆漿，那就不需要添加鈣水。
如果您只用優酪乳製作奶昔，果露，或者製作優酪乳乳酪的話，那就減少膠質用量。
