偶極離子

偶極離子在溶液中即起路易斯鹼又有路易斯酸的物質.比如胺基酸.蛋白質的酸鹼催化就是基於胺基酸的這種性質同一分子上同時帶正負兩種電荷的偶極離子。

基本內容

偶極離子

在同一個胺基酸分子上含有等量的正負兩種電荷(正負電荷多為氨基陰離子和羧基陽離子提供),由於正負電荷相互中和而呈電中性,這種形式稱為偶極離子

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