圖書信息
健康營養蔬果汁232書 名: 健康營養蔬果汁232
作 者：（日）谷島犀子
出版社： 遼寧科學技術出版社
出版時間： 2009-7-1
ISBN: 9787538159707
開本： 16開
定價: 26.00元
內容簡介
您和您家人的健康還在被花花綠綠的各種飲料侵蝕著嗎?別落伍了!蔬果汁已經走人了現代人的生活!它作為一種集保健、食療、美容為一體的綜合性飲品，具有低熱量、富含維生素和礦物質等特點，經常飲用不僅可以為人體提供各種基本的營養物質，而且可以全面改善人體狀況，達到健身強體、美容養顏的效果。在人們越來越注重健康的今天，自製蔬果汁也就成為了一種時尚。本書為您介紹了232款健康美味的蔬果汁製作方法，邀您一起享受蔬果汁魅力生活!
作者簡介
谷島犀子，料理研究學者。在日本東京擔任“MOW”料理工作室的主持人。在國外的生活經歷讓她擁有了屬於自己的獨特風格。曾出席過日本NHK電視台舉辦的料理節目，並參與過雜誌的協助報導、與飲食相關的演講及研討會，同時還參與過企業的商品企劃與開發，經常以顧問的身份出席各種研究會。
圖書目錄
前言
專欄 準備的工具
專欄 準備的食材
專欄 增添風味的食材
以水果為主的食用蔬果汁
蘋果篇
香蕉篇
鱷梨篇
芒果篇
獼猴桃篇
西洋梨篇
哈密瓜篇
草莓篇
橙子篇
葡萄篇
葡萄柚篇
桃子篇
鳳梨篇
藍莓與覆盆子篇
專欄 水果蔬菜產季表
以蔬菜為主的流質沙拉
冰沙與熱飲
