基本信息
作 者：范海 著
叢 書 名：
出 版 社：中國人口出版社
ISBN：9787510106972
出版時間：2011-05-01
版 次：1
頁 數：69
裝 幀：平裝
開 本：40開
印次：1
字數：50.00千字
印刷日期：2011-05-01
所屬分類：圖書 > 健身與保健 > 保健食譜
內容簡介
菜譜雖然只關乎吃喝，其中的學問卻不少，只有了解食物的營養，才能編制出合格的菜譜，無論是想維持還是改善個人或群體的營養狀況，都要基於對食物營養價值的認識和利用。《健康就要這樣吃：養肝護肝健康吃》菜譜，正是在食物營養搭配的基礎上編制而成的。希望這套菜譜，能給您和您的家人帶去健康和幸福。
圖書目錄
養肝護肝健康知識大集合
護肝的關鍵
護肝飲食六大原則
肝病患者不宜食用的食物
抗癌蔬菜排行榜大搜尋
肝臟疾病偏方秘方大集合
養肝護肝的食物食譜
生菜
蒜蓉生菜
核桃蚝油生菜/南瓜生菜汁
荸薺
番茄荸薺
茄子燒荸薺/荸薺炒豬肝
竹筍
鮮筍香菇豆腐
爆炒竹筍肉片春筍
洋蔥
涼拌洋蔥
洋蔥燒香菇/西班牙蛋卷
胡蘿蔔
胡蘿蔔燒蘑菇
胡蘿蔔兔丁/胡蘿蔔拌菠菜
茭白
油燜茭白
胡蘿蔔拌茭白/茭白煮鮮魚
冬瓜
銀耳拌冬瓜
冬瓜雙豆/冬瓜赤豆粥
豆豉
豆鼓牛肚
豆鞋炒佛手瓜/豆豉蒸排骨
芹菜
西芹炒百合
素絲芹菜/芹菜炒海蜇
萵筍
萵筍燒肚條
核桃仁萵筍/嫩薑拌萵筍
香菇
香菇炒黃花菜
香菇白菜炒冬筍/藍花香菇
竹蓀
竹蓀鴿蛋湯
竹蓀玉筍粥/竹蓀蓮子
枸杞子
豬肝
雞肝
鵪鶉
鯉魚
草魚
泥鰍
田螺肉
甲魚
鮑魚
螃蟹
燕麥
花生
黑米
赤小豆
薏米
大棗
