俞林雙腸

俞林雙腸

俞林雙腸是用豬腸、香腸、生薑、紫包菜、蒜並加以各種調料製作成的一種健康美食。原材料: 豬腸150克、香腸100克、生薑一塊、紫包菜20克、蒜少許。調味料:花生油20克、鹽10克、味素8克、生抽王5克、豆瓣醬5克、胡椒粉少許、麻油5克、蚝油5克。

材料

原材料:

豬腸150克、香腸100克、生薑一塊、紫包菜20克、少許。

調味料:

花生油20克、鹽10克、味素8克、生抽王5克、豆瓣醬5克、胡椒粉少許、麻油5克、蚝油5克。

製作過程

1、鮮豬腸洗淨切大條,香腸切粒,生薑切片,紫包菜切粒,蒜心切粒。

2、燒鍋下油,先放入生薑、豆瓣醬、豬腸炒至入味倒出待用。

3、燒鍋放油,下入香腸粒、紫包菜粒、蒜心粒,炒出香味時,加入先炒好的大腸,調入鹽、味素、蚝油、生抽王翻炒多次,淋入麻油即成。

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