基本資料
村里能人輩出 有給慈禧看過病 救過李先念 等等的的能人異士
村里現在還保留一些 清朝以前的建築
習俗
社火許多地方都有
社火解釋： 1， 舊時村社迎神所扮演的雜戲。 出處：范大成《上元紀吳中節物俳諧體三十二韻》自註：“民間鼓樂謂之社火，不可悉記，大抵以滑稽取笑。” 2， 指同夥。 出處：《水滸傳》五十八回：“但來尋山寨頭領，必然是社火中人故舊交友，豈敢有失祗應？”更多>>
但侯官寨的社火和其他地方不同的是 有牛老爺屬於陝西省第一批非物質文化遺產保護項目
社火的習俗：
牛老爺官寨村共有七個村社：上堡村社；北堡村社；獅子村社；東南村社；大廟村社；土地村社和龍門村社。
其中上堡社為上社（即領頭社），北堡社為次上社（即副頭社）。各社除備好抬社火外，尚應備好不同的底子（即扮演的特殊角色）：上堡社扮演牛老爺；北堡社扮演跑旱船；獅子社的底子是禿和尚和甩翠；東南社的底子為棍；大廟社的底子為貨郎娃；土地社的底子為走馬子；龍門社的底子是蓮湘。
底子內容事先由各社協商，要求幽默有趣，有文藝性，形式奇巧。各社每年正月初四晚開始組織耍社火，互不干涉。初四到初九為準備階段；初九到十五為逗耍階段；十六和二月二為擺場階段。準備階段必須在初九抬社火轉全村一圈。逗（或稱逼）社火時必須在初九抬著社火在全村轉一次。
唱大戲：
唱大戲三月二十七下午由村委會出面請著名的劇團來村里唱戲
唱戲的規則：
三月二十七下午開始演出一場 三月二十八 早、中、晚、各一場。三月二十九和三月二十八一樣是三場。在這期間附近的商戶、趕來看戲的人一定會擠滿整個村子。
