佳藝電視
跟其他兩間電視台不同,佳藝電視只擁有一個中文台。其台徽以六個成120度角之線條所組成的環狀六角形,代表中國儒家的“六藝”—禮、樂、射、御、書、數;同時亦代表佳藝電視的六個主要股東,分別是林炳炎(恒生銀行創辦人之一)家族、怡和洋行、香港商業電台,以及香港三間中文報社——「星島日報」、「華僑日報」及「工商日報」(當中只有星島日報至今仍繼續出版),六個股東當中,以商業電台擁有最大的主導權。商業電台更一度創辦“佳視足球隊”為佳視做勢,其後卻因佳視倒閉而作罷;值得一提,當時任職商台的伍晃榮曾為該隊的領隊。
發牌條件
當初佳藝電視的發牌條件之一需要佳視將部分時間用作播放教育節目,是佳藝未能取得收支平衡的原因之一。然而在約2000年播出的亞洲電視劇集《電視風雲》里,卻把影射佳視的電視台倒閉原因歸疚於港英政府不容許中國大陸資金入股香港電子傳媒。佳藝電視曾經製作過很多被電視迷視為經典的電視節目,包括有「射鵰英雄傳」、「神鵰俠侶」等。徐克、周梁淑怡、鄭裕玲都曾於電視台內任職。
佳藝電視倒閉後,佳藝電視大廈變為今日的香港電台電視大廈。