介紹
與一種新合成的多肽鏈形成複合物並協助它正確摺疊成具有生物功能構象的蛋白質。伴娘蛋白可以防止不正確摺疊中間體的形成和沒有組裝的蛋白亞基的不正確的聚集，協助多肽鏈跨膜轉運以及大的多亞基蛋白質的組裝和解體。
相關詞條
-
伴娘蛋白（chaperone）
伴娘蛋白(chaperone)與一種新合成的多肽鏈形成複合物並協助它正確摺疊成具有生物功能構象的蛋白質。
介紹 相關條目 -
伴娘蛋白
伴娘蛋白（chaperone）與一種新合成的多肽鏈形成複合物並協助它正確摺疊成具有生物功能構象的蛋白質。
作用 -
蛋白質[生命的物質基礎]
蛋白質時會產生大量的氮素這樣會增加腎臟的負擔。蛋白質，尤其是動物性蛋白攝入...的動物蛋白攝入，也造成含硫胺基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣質的丟失，易...或全部斷裂。膠體性質有些蛋白質能夠溶解在水裡（例如雞蛋白能溶解在水裡）形成...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
基本營養物質
在水裡（例如雞蛋白能溶解在水裡）形成溶液。具有膠體性質。蛋白質的分子直徑...等。⑥顏色反應蛋白質可以跟許多試劑發生顏色反應．例如在雞蛋白溶液中滴入濃硝酸，則雞蛋白溶液呈黃色．這是由於蛋白質（含苯環結構）與濃硝酸發生了顏色反應...
糖類 蛋白質 油脂 -
蛋白質
，是生命現象的物質基礎。食物蛋白分解的胺基酸參與體內蛋白質合成，這一作用是糖...的攝入。大米和麵粉中含有的是植物性蛋白。單用其蛋白質的營養價值相對較低...蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長發育非常重要。比如大腦...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
伴侶蛋白
簡介 伴侶蛋白(chaperone)：與一種新合成的多肽鏈形成複合物並協助它正確摺疊成具有生物功能構向的蛋白質。 相關 伴娘蛋白可以防止不正確摺疊中間體的形成和沒有組裝的蛋白亞基的不正確聚集...
簡介 相關 -
蛋白質變性（denaturation）
構象的破壞，使蛋白質的生物活性喪失。 相關條目 伴娘蛋白（chaperone） ...
介紹 相關條目
