仙台鎮原為墳台鄉，1986年10月撤鄉稱鎮，1994年更名為仙台鎮，位於縣域中部偏東，鎮人民政府駐仙台街西南拐，距縣城15公里。東與舞陽縣搭界，總面積84平方公里，耕地6839公頃。轄51個行政村，87個自然村，278個村民組，15727戶，59092人。居民以漢族為主，另有滿、回、苗、布依、土家7個少數民族居民共380人，主要分布在東北拐、西南拐、北龐莊等村。
區位交通
該鎮屬平原地區，地勢平坦，海拔在90米左右，境內土地肥沃，土質除東北掊少部分黑土外，其餘均為黃壤土。澧河自龍泉鄉流入，沿南部邊界東流3公里入舞陽縣境。馬河、起墓河屬季節性河流，夏秋季水大，冬季水小或乾涸。馬河自王老君村南入境，東流於小馮莊出境，境內長15公里。起墓河發源於鎮境馬莊村，向東北流入廉村鄉，境內長約6公里。
平（頂山）舞（鋼市）鐵路在鎮西設有仙台站。省道葉（縣）舞（陽）公路斜穿鎮境，長11公里。縣道洪辛線縱貫鎮境南北，後（崔）瓦（店）線，鄉道董（莊）鹽（店）路橫穿鎮境北部和中部，有32條“村村通”公路，形成三縱六橫公路網。村村通程控電話，行動電話信號覆蓋全鎮。
仙台鎮地處葉（縣）舞（陽）鹽田中心地帶，地下鹽礦資源儲量大，埋藏淺，具有較高開採價值。人文景觀有仙台街東北拐的王喬墓，是東漢明帝年間有飛鳧神術的葉縣令王喬之天葬墓冢。明代建築葉令祠，祠西北有雙鳧橋、望仙橋遺址，被確定為縣級文物保護單位。
農業
1986年以種植業、家庭養殖業和鄉村辦小型企業為主要產業。農業總值1865萬元（不變價），鄉鎮企業總產值1065.31萬元，鎮財政收入290萬元，農民人均收入360元，1987年以後，隨著農村經濟結構調整和個體私營經濟的發展，鎮域經濟形成種植業、畜牧業、農產品加工業和第三產業四大支柱產業，2007年全鎮國內生產總值34525萬元，鎮財政收入117萬元，農民人均收入2977元。
農作物主要有小麥、玉米、菸葉、油菜籽、芝麻、紅薯、大豆等。全鎮實施黃淮海開發項目，新打機井780眼，可灌溉面積3700公頃，沿澧河建有提灌站兩座，可灌溉300公頃，有效灌溉面積占耕地的70%以上。2007年糧食總產量達4.2萬噸，單產580公斤。菸葉總產95萬公斤，產值1300萬元。
畜牧養殖業建成大孫莊、賈莊。王吉莊、吳哲莊、北龐莊等6個1-2公頃的養殖示範園，規模養殖戶1080戶，其中100隻以上規模的養殖戶360戶，10頭牛以上的專業戶130戶，50頭以上的養殖戶40戶。2002年全鎮牛存欄26704頭，出欄12762頭，生豬存欄53517頭，出欄63626頭，羊存欄53071隻，出欄66734隻，家禽存欄519686隻，出欄389391隻，年產值3800萬元。建成食用菌生產專業村2個（刁莊坡魏），香菇、黑木耳栽培310萬袋。擁有小四輪拖拉機1300台，農用車350輛，三輪車290輛，大中型聯合收割機24台，農副產品加工機械270台，農業耕作基本實現機械化。農業總產值達到22960萬元。
鎮有農業科技推廣站，建有科技示範園區，51個行政村都建科技夜校，普及推廣科學種養技術。鎮重點推廣良種，平衡施肥，蔬菜保護地栽培和食用菌栽培等農業實用技術。主要糧食作物良種普明率98%。西寨村廣彬科技園引進美玉一號紅薯，畝產2200公斤，畝產值1900，附近村莊推廣千畝，畝產鮮薯1300公斤，比其它品種畝增效益760元。耙張村建大小日光溫室拱棚50個，種植西紅柿、黃瓜、尖椒等反季節蔬菜，畝產值9600元。刁莊、坡魏年栽培香菇480萬袋，年產香菇15萬公斤，黑木耳90萬公斤，產值180萬元，人均增收1300元。
基礎設施
1986年有鄉辦企業8家，村辦13家，從業人員437人，產值1066萬元。鎮辦企業制線廠、貝德公司、冷庫、麵粉廠、機械廠共5家，村辦企業有造紙、養殖、木材加工等12家，年產值89000萬元，年純收入1890萬元。由於管理、資金和市等原因，除少數企業實行承包經營外，多數停產倒閉。個體私營企業有較快發展，至2007年，全鎮在木材加工、水泥預製、麵粉加工等行業。僅東北拐村就有民營麵粉廠5家，日產麵粉20噸，產品銷往漯河、鄭州、許昌等地，金福龍食品廠、仙康調味品廠、平頂山市戀家食品有限公司相繼落戶我鎮。
商貿、餐飲服務和勞務輸出發展較快。1990年在葉舞路沿線建大小餐館36家。仙台街有個體門店313家，從業人員980人。外出務工人員高達1.2萬人，多數前往廣東、淅江及鄭州等大中城市務工，每人每年的淨收入3000-5000元不等。全鎮年人均可增收800元左右。
1986年全鎮有學校44所，其中高中1所，國中9所，國小34所，教師554名，其中公辦117人，民辦269人，村辦168人。從1994年開始，加大對教育的投資，當年投資72萬元興建二中教學樓，建築面積1580平方米，標準教室12個。1994年高中撤銷，1995年9所國中合併為3所，1997年投資8萬元，購辦學設備26件。1998年鎮政府籌資130萬元，興建一中教學樓，建築面積1870平方立米，標準教室24個。普及九年義務教育經省、市、縣三級驗收。2003年，將3所國中合併為2所，34所國小合併為21所。止年底，全鎮有中學2所，國小21所，在校生5639名，教師362外，學前班37個，學童670名，幼教45名。
社會事業
仙台鎮有文化大院17個，圖書攤點5個，文化用品店3家。繪畫專業村馬莊村90%的村民從事繪製年畫對聯，人均年增收300元。村民任中華繪製的年畫作品遠銷漯河、許昌等地市。全鎮有業餘劇團3個，民間藝術表演隊6支，其中董寨村表演的霸王鞭是傳統項目，曾代表市縣參加河南省傳統民間藝術調演，獲一等獎。有線電視走進農家，仙台街、王老君等村看上有線電視。
1986年仙台鎮有衛生院1所，病床35張，醫務人員19人，村級衛生室47個，個體診所4個，醫衛人員共84個。2002年鎮中心衛生院有科室12個，床位36個，醫務人員42名，其中主治師7名，醫師4名，醫護藥濟士14人，中專以上學歷的占80％，擁用Ｘ光機、Ｂ超機、心電圖機，多功能超聲治療儀，自動血尿液分析儀等醫療設備和救護車，開通了120急救電話，固定資產180萬元。全鎮有村級和個體衛生診所78個，醫衛人員86名。
