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田頭菇
田頭菇（拉丁學名：Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod ），傘菌目，糞傘菌科，田頭菇屬菌類植物，子實體一般稍小。菌蓋...
基本信息 營養保健 菌體特性 培養基製作 栽培方法 -
珍品楊樹菇
楊樹菇的曾用拉丁名為Agrocybe Cylindracea (Dc.ex Fr. ) R.Maire，或Pholiota Cylindracea (F...
基本資料 簡介 生存環境 營養價值 特性 -
蟹味菇
隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優良的食用菌。營養價值豐富，蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還...
原料介紹 營養分析 烹飪指導 做法 小貼士 -
蘑菇
、毒傘肽的種類外，如環柄菇屬的某些種。 ⑸呼吸與循環衰竭型：引起這種類型的毒蘑菇主要是亞稀褶黑菇。死亡率較高。 ⑹光過敏性皮炎型：中國發現引起此類...發育成子實體，有菌蓋、菌柄、菌托、菌環等。成熟子實體的形狀、大小、高低...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
鮑魚菇
鮑魚菇營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，每100克乾品中含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220...
介紹 環境條件 不同碳、氮源對鮑魚菇生長的影響 場所設施 工藝 -
柱狀田頭菇
柱狀田頭菇俗名楊樹菇、柳蘑、柳松茸、茶樹菇、茶薪菇、柳菌、柳環菌、柱狀環銹傘等。國外於1950年人工栽柱狀田頭菇培成功，1980年對其生物學特性做了較詳...
柱狀田頭菇 概述 生物學特性 栽培技術要點 相關詞條 -
長根菇
別名：長根小奧德蘑、大毛草菌、長根金錢菌、露水雞 。隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、小奧德蘑屬。長根菇是食用菌中的上品，內質細嫩、柄脆可口，富含...
形態特徵 生長條件 栽培技術 病蟲防治 營養 -
亞灰樹花
亞灰樹花子實體大或特大。菌蓋直徑10-20cm，厚達1cm以上，許多菌蓋有一共同菌柄，一株直徑可達15至50cm或更大。菌蓋表面黃褐色、茶褐至濃茶褐色，...
物種簡介 物種概述 栽培技術 醫藥價值 營養價值 -
大球蓋菇
有的菌蓋上有纖維狀鱗片，隨著子實體的生長成熟而逐漸消失。 菌褶直生，排列密集，初為污白色，後變成灰白色，隨菌蓋平展，逐漸變成褐色或紫黑色。 菌柄早期中實...
概述 特徵
