亞東魚

“亞東魚”學名“亞東鮭”又稱“花點魚”，在中國，僅分布於海拔３０００米左右的亞東河段。 自然繁衍的亞東魚一般重一至兩斤，而人工養殖的亞東魚最大的重達四五斤。 過去一直認為，山林的枯枝爛葉溶於雪水之中，成為亞東魚的食物。

亞東魚就是獨產於亞東河的一種有七色斑點的珍貴魚種,這種魚既無甲也無鱗,雪白的肚子,泛青的脊背,形似鯽魚。亞東魚，屬世間稀有，少有大魚，一般僅重0.5～1公斤，山林的枯枝落葉匯於雪水之中，天然釀造，形成一種奇特的水質，成為亞東魚最好的養料，使亞東魚的肉質比普遍魚肉質更嫩，味道更鮮，口感更爽，營養更高。
“亞東魚”學名“亞東鮭”又稱“花點魚”，在中國，僅分布於海拔３０００米左右的亞東河段。這種魚既無甲也無鱗，雪白的肚子，泛青的脊背，形似鯽魚。亞東魚尤其好動，最愛在奔涌不息
的激流中穿梭暢遊，追波逐浪。
自然繁衍的亞東魚一般重一至兩斤，而人工養殖的亞東魚最大的重達四五斤。亞東魚以其肉質細嫩鮮美、營養豐富而著稱。人工養殖的亞東魚，目前在當地市場一斤賣價１００－１５０元，而在拉薩市場，一斤賣價高達４８０多元。
由於亞東魚是西藏自治區二級重點保護動物，當地政府禁止捕撈。１９９６年，四川籍養殖能手林紹楠在中科院水產養殖研究所專家的指導下，開始了人工養殖亞東魚的研究，去年，亞東縣投資１００萬元擴大亞東魚人工養殖基地，在三面林山環繞的壩子上新建活水養魚池１６個，並與林紹楠簽定了契約，發展人工養殖業。目前約有上萬尾可銷售的成魚在池中嬉遊。
亞東魚有其特殊的生存、繁衍環境，首先是水溫要求高，水溫不得超過攝氏５度，不低於攝氏２度；亞東魚對水質的要求也很高，其生存的水環境必須是無污染的山間清澈的活水，水中不能多含沙土。而海拔３０００米左右的亞東河流域，山清水秀，山間水流湍急而多為岩石的回水處，正是亞東魚生存繁衍的理想之地。
由於海拔高等原因，亞東魚孵化周期比內地魚長得多，一般需要１２０天左右才能孵化出後代。
過去一直認為，山林的枯枝爛葉溶於雪水之中，成為亞東魚的食物。經過幾年的研究發現，其實亞東魚的主要食物是寄生在水中石塊上的一種生物，這種類似飛蛾卵的寄生物，有著堅硬的外殼，兩端分別有兩個小孔，一般魚類很難咬開卵殼，而亞東魚有三排堅硬的牙齒能咬開卵殼食用蟲卵。這種目前還不知名的水生物一旦離水馬上死亡，所以，目前人工養殖亞東魚還得靠價格昂貴的進口魚飼料。