簡介
在五糧液十里酒城眾多的景區中，最值得一提的是被譽為“中國酒文化博物館”的五糧液酒文化博覽館景區，它集中國最悠久最豐富的酒文化歷史資料，以書法、雕塑等多種藝術形式，展現出源遠流長的中華酒文化瑰寶的異彩。
景點
五糧液酒文化博覽館景區由金杯林、書法長廊、博覽館展廳等景點等組成。走進景區，圓門垂綠，神女窈窕，詩畫金杯，芳草蔭蔭，千古風流，盡匯其間。
博覽館占地2060平方米，共有五個展廳（東大門有兩個展廳），具闊廊、雅軒、小橋、噴泉，廊廳滿掛東方民族文化所獨具有的珍物“書法吊屏”，筆走龍蛇，脫鄙起俗。門廳正面牆上，嵌有江澤民、李鵬、朱鎔基、李瑞環及已故鄧小平、楊尚昆、班禪大師等中央領導人關心和支持五糧液、在國際交往和宗教儀式中用五糧液作禮品和祭品的巨幅照片。館內四合院式的走道兩旁，掛有近百幅古今中外文人騷客的書法吊屏。主要有屈原、曹孟德、杜甫、蘇東坡、李白、辛棄疾、陸游、黃庭堅、聶夷中、杜牧、李清照等的詩詞佳句和當代著名的作家、詩人和各界名人的書畫作品等。
五糧液
五糧液簡介
五糧液為大曲濃香型白酒，產於四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處。宋代（公元960年－1279年）宜賓姚氏家族私坊釀製，採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，後由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。2008年五糧液品牌價值已達480.56億元。
五糧液酒史博物館五糧液是中國最著名的白酒之一．是中國馳名商標，享有“名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉。
1928年，“利川永”烤酒作坊老闆鄧子均，又採用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當地團練局文書楊惠泉品嘗，他認為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享於世人，流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌麯酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處”的風格。
宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優質糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀製而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發酵，量質摘酒，按質拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統工藝精釀而成，不僅在國內馳名遐邇，而且遠銷國外。一般只適合公款消費。普通人民買不起的。
行業地位在整個白酒行業中，名列第二。在2010年中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同主辦的，“華樽杯”中國酒類品牌價值評議中，其品牌價值在200強中名列第二，僅次於茅台。
五糧液集團有限公司品牌五糧液在世界品牌價值實驗室（WorldBrandValueLab）編制的2010年度《中國品牌500強》排行榜中排名第20位，品牌價值595.14億元。
五糧液歷史
宜賓，自古以來就是一個多民族雜居的地區。聚居此地的各族人民依託世代承傳的習俗和經驗，曾經在不同的歷史時期，釀製出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀製的清酒、秦漢時期僰人釀製的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀製的果酒等，都是當時宜賓地區少數民族的傑作，無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。
特別是到了南北朝時期（公元420年－589年），彝族人採用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀製了一種咂酒，從此開啟了採用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時先將糧食煮透、晾乾，再加上酒麴拌勻，盛於陶壇中，用稀泥將壇口密封，並用草料復蓋，讓其發酵，十餘天即成。飲用時，揭開泥封，往罐內注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內吸飲，一邊喝一邊加水，直到沒有酒味為止。
在唐代，戎州官坊用四種糧食釀製了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒後來便改名為“重碧酒”了。
在五糧液的釀製工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀製，採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現仍在使用。
1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以後說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。”自此五糧液美名問世，悠悠盛名，已將達一個世紀。
旅遊小貼士
景區地址：中國四川省宜賓市市轄區岷江西路150號
開放時間：9:00-17:30
建議遊玩時間：兩小時
最佳旅遊時節：四季皆可
吃：仙峰羊、烏雞全席、劉抄手、豬兒粑、石海烤魚、烤全羊
住：銀峰賓館、洞鄉大酒店、華慶賓館等
行：2路公車五糧液站下
娛：欣賞酒業文化
