簡介
中國黃酒博物館博物館占地三萬平方米，建築面積一點六萬平方米，為中國最大的黃酒博物館。在博物館廣場上，有結合紹興特色和酒文化特色的“品”字型花崗岩石雕、“青銅六禮”錫青銅雕塑、“壺酒興國”廣場主題浮雕、酒罈壘成的“城牆”、重達二十七噸的“酒器皿”等，是個酒韻流芳、經世傳承的藝術品。黃酒博物館的設計非常具有特色，匯聚眾多中國之最：國內最大的木榨；國內最大的黃酒器皿；國內最大的地下酒窖和用九百三十六隻酒罈壘成的“城牆”。
歷史
紹興是黃酒之都，紹興黃酒已有兩千五百多年的歷史，紹興的禮樂典章、歷史大事、世俗風情，無處不洋溢著“酒”的芬芳。實際上隸屬古越龍山。模仿五糧液的“廠史館”。
新落成的中國黃酒博物館，館舍面積達1萬多平方米左右，是中國黃酒城的主體建築，也是整箇中國黃酒城的核心和靈魂。博物館由序廳、酒史廳、酒業廳、酒藝廳、酒俗廳、酒窖、廣場等組成。在序廳，有兩幅面積共100平方米的鍛銅浮雕壁畫——“中國黃酒演義圖”，記錄了從原始社會到民國時期，上下五千年黃酒發展史上的50個故事；酒史廳可以看到黃酒歷史的演變；酒藝廳用三維幻影展示黃酒從一粒米到成品酒的釀造過程；酒俗廳有酒道表演和花雕工藝演示；而地下的酒窖，是藏酒的地方，遊人購酒後，不馬上帶走，而是由黃酒館代為保管。
