五彩雞絲拌海蜇

五彩雞絲拌海蜇，美食，主要原料有琵琶雞腿3個、海蜇絲一袋，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

基本信息

五彩雞絲拌海蜇

菜餚類型：冷盤、海鮮
烹飪方法：煮、拌
菜餚口味：鹹鮮味
準備時間：十分鐘烹飪時間：十分鐘

基本材料

主料

琵琶雞腿 3個（如果用雞大腿1個就可以）

海蜇絲一袋（即食的那種）

輔料

蔬菜隨便放（家裡正好有黃瓜、彩椒、還有香菜）

調料

蔥花 薑末 蒜末 生抽 香醋 白糖少許 鹽 辣椒油 花椒粉 蒸魚豉油（不放也可以）

製作方法

1、將雞腿洗淨放入鍋中加蔥段生薑片少許料酒大火煮開，小火煮15分鐘撈出晾涼撕成粗絲

2、黃瓜彩椒切成絲（不要太細），香菜切成段

3、將所有的材料放入盆中加上調料拌勻即可

菜品特色

既然想好了要用雞肉來配海蜇，就再去買來雞腿煮好撕成絲，放入即食的海蜇絲，我又加上家裡現有的蔬菜，放上喜歡的調料，拌好後五彩繽紛非常漂亮，而且好吃又爽口。好多時候，看似好像一點不搭調的食材，放在一起真的會有意想不到的效果。