特徵特性
“五彩糯”為黑、紫、紅、黃和白五色籽粒相間排列優質高產鮮食糯玉米單交種。幼苗葉鞘綠色，葉片綠色，株型半緊湊，株高195cm，穗位高75cm。果穗錐型，穗長20.5cm,穗行數16，行粒數35，穗軸白色，結實好，排列整齊，商品外觀性好。生育期與對照蘇玉糯5號相仿。產量試驗結果，2009上海地區春播去苞葉單果穗淨重283g，折合畝產990kg，比對照增產21.4%。鮮食品質優良，口感香甜糯。經大田誘發鑑定結果，兼抗大斑病、小斑病、彎孢菌病。生育後期保綠度好，莖桿粗壯，抗倒性強。
品種分類
“五彩糯”依據不同的特性，分別命名為西星白糯1號、赤糯1號、黑糯1號、黑白花糯、黑紅糯等十幾個“五彩糯”品種系列。目前，已有8個品種通過了國家級審定或省級審定。這些玉米畝產已達到七八百公斤。
營養價值
除了極高的食用營養價值，“五彩糯”玉米及其相關的加工產品還能廣泛套用於其他領域，包括糖類、生物飼料類、醫用類、食品類、樹脂類、工業乙醇類等等。中國農科院作物科學研究所專家佟屏亞認為，玉米種質的改良和創新，特別是數量遺傳學方法與分子生物技術的結合，將進一步促進雜優群的精確劃分，也將給我國乃至世界玉米市場帶來廣闊商機。
