二白蒸白鴿

二白蒸白鴿，是一道美食，主料為香菇30克，竹蓀20克，火腿腸20克。

用途

瘦身美白 散風 補腎 增白 膚色黑

材料

白芨20克，白芷20克，白鴿1隻，姜5克，蔥10克，香菇30克，竹蓀20克，火腿腸20克，鹽5克，味素3克，紹酒15克，胡椒粉3克。

做法

1.白芨、白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；白鴿宰殺後，除去毛樁、內臟及爪，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段；竹蓀用溫水發透，切成4厘米長的段，火腿腸切片；香菇洗淨，切片。

2.白芨、白芷、白鴿肉、竹蓀、香菇、火腿腸、姜、蔥、紹酒同放蒸盆內，加入上湯，上籠內用武火蒸45分鐘，加入鹽、味素，撒上胡椒粉即成。