主料
酥皮 1卷 橙 4個
輔料
腰果 適量 開心果(熟 適量 葡萄乾 適量 雞蛋黃 1個 松子仁 適量 牛奶 1湯匙
調料
肉桂粉適量 蜂蜜適量
方法
1. 烤箱預熱200度。
2.榛子進微波爐轉1分半鐘,取出等稍涼後用手把皮搓掉,然後用刀把稍微敲碎。
3.橙子去皮,用手掰成一片片,每片用刀從中間一片切成兩片。
4.把酥皮連烤紙一起放進烤盤,用叉子隨處扎些小洞,把蛋黃和牛奶攪拌均勻,用刷子均勻刷在酥皮上。
5.把橙子片一片疊一片地整齊排列在酥皮上,撒上40克的各式乾果(開心果、腰果、杏仁、葡萄乾、松子等),進烤箱烤10到15分鐘,直到酥皮變金黃。
6.取出切塊,吃的時候撒上肉桂粉,滴上蜂蜜,進微波爐稍微加熱幾秒即可。