乾拌意面

意面150公克，豆芽菜25公克，韭菜20公克，蔥花少許，肉燥適量，沙拉油少許，鹽少許1.豆芽菜去根部；韭菜洗淨、切段，備用。 2.取一滾鍋，加入少許沙拉油與鹽，放入意面煮至滾後，再加入1碗冷水，再滾後加入作法1的豆芽菜與韭菜段燙熟，一起撈出放入碗中。 3.在作法2的碗中淋上肉燥、撒上蔥花即可。

材料:

意面150公克，豆芽菜25公克，韭菜20公克，蔥花少許，肉燥適量，沙拉油少許，鹽少許

做法:

1.豆芽菜去根部；韭菜洗淨、切段，備用。
2.取一滾鍋，加入少許沙拉油與鹽，放入意面煮至滾後，再加入1碗冷水，再滾後加入作法1的豆芽菜與韭菜段燙熟，一起撈出放入碗中。
3.在作法2的碗中淋上肉燥、撒上蔥花即可。