乳香雞中翅

乳香雞中翅所屬一款美食之一，主要原料有雞中翅5個，雞蛋l個，蒜汁、南乳等，其製作方法簡單易學，只需將醃漬好的雞中翅拍好麵粉，拖過蛋液，滾上麵包糠，投入油鍋炸至金黃色即可。鮮花、香草、小紅果飾盤。這道菜非常美味。

原料

乳香雞中翅

雞中翅5個，雞蛋l個，蒜汁、南乳、精鹽、味素、麵粉、麵包糠、色拉油適量。

製法

1、雞中翅洗淨，加蒜汁、南乳、精鹽、味素醃漬40分鐘；雞蛋磕開，打成蛋液備用。
2、油鍋燒熱；將醃漬好的雞中翅拍好麵粉，拖過蛋液，滾上麵包糠，投入油鍋炸至金黃色即可。鮮花、香草、小紅果飾盤。

營養成分

食部 69% 水分(克) 65.4
能量(千卡) 194 蛋白質(克) 17.4
脂肪(克) 11.8 碳水化合物(克) 4.6
不溶性纖維(克) — 膽固醇(毫克) 113
灰分(克) 0.8 維生素A(微克RE) 68
胡蘿蔔素(微克) — 視黃醇(微克) 68
硫胺素(毫克) 0.01 核黃素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 5.3 維生素C(毫克) —
維生素E(毫克) 0.25 鈣(毫克) 8
磷(毫克) 161 鉀(毫克) 205
鈉(毫克) 50.8 鎂(毫克) 17
鐵(毫克) 1.3 鋅(毫克) 1.12
硒(微克) 10.98 銅(毫克) 0.05
錳(毫克) 0.03 酒精(毫升)% —
酒精(克)