案例出現
乳白色血液2014年10月18日何女士一家趕到上海新華醫院，孩子住進icu病房。該院的主治醫生說，自己從醫20多年，從來沒有見過這樣的患兒。這是一種極為罕見的先天性遺傳代謝病，目前缺乏有效的治療藥物，會導致胰腺炎、黃色瘤等併發症。
專家解讀
正常人的血液是什麼色？抽出靜置後會分層，血漿是淡黃色的
“人體內的血液是紅色的，通過針管從體內抽出時，血液幾乎都是紅色的。”大連醫科大學附屬二院血液科楊岩說。但如果更進一層來說，動脈血是鮮紅色的，因為富含氧和血紅蛋白，而靜脈血則是暗紅色的，是因為富含脫氧血紅蛋白的緣故。
楊岩表示，無論深紅還是淺紅色的血液，從體內取出放在試管里，通過離心沉澱，靜置之後，顏色都會發生變化。“試管里的血液經靜置之後會分為三層：紅細胞比重大，會沉在最下面，顏色是暗紅色；血漿的比重輕，在最上邊，顏色為淡黃色；中間會有白色的膜層，是白細胞。”
出現乳白色血液的河南嬰兒，發現血液顏色異樣，指的應該是靜置後血漿部分的顏色。“血漿中，水大約占90～92%，溶質以血漿蛋白為主，血液出現異常，一般也出現在這部分。”
大魚大肉吃多了會讓血變白？脂肪攝入過多會得乳糜血，血漿呈乳白色
健康人的血液是紅色的，血漿的顏色是淡黃色的，但與河南這個寶寶類似，也有人的血漿顏色呈乳白色或混濁狀，“這或許是人們常說的乳糜血，表示血液中含有大量的脂肪。”楊岩說。
脂肪是人體能量的一大來源，對人體多數組織來說，膽固醇也是維持代謝平衡的重要物質。乳糜血其實就是脂肪攝入過多導致的。也就是說，我們從食物中攝取的脂肪，經過一系列消化過程，最後會變成細小的乳糜微粒進入血液。乳糜微粒多到一定程度時，血漿就由清澈透明的淡黃色液體變成乳白色的黏稠液體，這就是醫學上所說的乳糜血。
“因為乳糜血和脂肪類食物攝入過多有關，所以，在飲食上做出調整，這種現象一般會有所改善。”楊岩說。一般人們在獻血之前都會聽到“少食用高脂肪類食物”的提醒，就是這個原因。
但有的乳糜血是代謝類疾病，像河南的這個寶寶患的就是一種先天性遺傳代謝病高脂血症，血液中甘油三酯和膽固醇等的含量高於普通人數倍乃至數十倍，所以血液靜置之後才會呈現乳白色。
血液暗紅、淡粉也不對？紅細胞過多、過少都是病
雖然靜脈血顏色是暗紅的，但有的人抽出的靜脈血顏色發紫，而且平時也有嘴唇發紫、甚至鼻尖和手掌都呈紫紅色的情形，楊岩稱這也是疾病的表現，“這屬於真性紅細胞增多症，患者不僅血液中的血紅蛋白含量超過正常值，還往往伴有白細胞、血小板增多，總血容量絕對增多等問題。”
而如果血液中紅細胞含量過少，也就是人們熟悉的貧血，則會導致血液顏色變淺，出現淡粉色血液。貧血在發育中的青少年身上很常見，多數人會以臉色發白、手掌發白來診斷自己是否貧血，但楊岩稱這種判斷方法不大科學，“因為皮膚色澤也與遺傳因素有關，以此判斷貧血與否不夠準確。”
該病又稱遺傳代謝異常或先天代謝缺陷。一部分病因由基因遺傳導致，還有一部分是後天基因突變造成。
那么如何在不進行抽血化驗的情況下判斷貧血與否呢？楊岩稱應查看“黏膜顏色”，做起來簡單易行。比如，看看眼瞼是不是發白，手指甲的甲床是不是不那么紅潤；還有口腔內黏膜，如果顏色很淡，甚至發白，都是貧血的表征。
