串烤蔥香雞肉

雞肉2塊，蔥1根，青椒、紅椒、烤肉醬、紹酒、糖、醬油、胡椒粉各適量。 1、雞肉洗淨切成小方塊；蔥去根洗淨，切成段；青椒、紅椒去籽洗淨切小方塊。 2、雞肉放碗中，加入烤肉醬、紹酒、醬油、糖、胡椒粉醃製15分鐘取出，醃醬汁留用。

材料

雞肉2塊，蔥1根，青椒、紅椒、烤肉醬、紹酒、糖、醬油、胡椒粉各適量。

做法

1、雞肉洗淨切成小方塊；蔥去根洗淨，切成段；青椒、紅椒去籽洗淨切小方塊。
2、雞肉放碗中，加入烤肉醬、紹酒、醬油、糖、胡椒粉醃製15分鐘取出，醃醬汁留用。
3、按照雞肉、蔥、青椒、紅椒的順序，以竹籤依次串入，把醃醬汁均勻地刷在上面，放入烤盤移入烤箱，以250℃烤15分鐘取出盛盤即可。