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蝦肉
現代醫學研究表明，蝦肉的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰...
基本信息 功效與作用 營養價值 選購及儲存 食用方法 -
蛋黃蝦肉蒸餃
蛋黃蝦肉蒸餃是用蝦仁、瘦豬肉、鴨蛋黃配以時令蔬菜製成的一道主食，蒸餃中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，特有蛋黃中的卵磷脂，脂肪含量低，本品口味鮮香，...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
蝦肉餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 飲食搭配 製作方法 -
蝦肉鍋巴
蝦肉鍋巴是一款生活中的美食，主要食材有豬肉、白飯等，是一種健康的菜譜。
原料配方 製作方法 -
蝦肉小籠
蝦肉小籠是一款生活中的美食，主要食材有白麵粉等，是一種健康的麵食。
原料配方 製作方法 製作要領 -
人造蝦肉
蝦的肉質細膩，脂肪含量較低，味道鮮美可口，食感特別，是人們很喜愛的高檔水產品之一。利用魚肉糜與蝦肉混合或者在魚肉中加入蝦汁，製成蝦肉食品。天然蝦肉組織是...
工藝流程 製作方法 -
蝦肉小餛飩
蝦肉小餛飩，是一道傳統小吃，製作食材主要是蝦仁、餛飩皮等，餛飩是中國的傳統食品，源於中國北方。蝦高蛋白低脂肪，又容易消化，味道鮮美且營養豐富，老少皆宜。
概述 做法 營養成分 -
炒蝦肉
製作鮮蝦的一種搭配多種輔料爆炒式烹飪法。
韭菜炒蝦肉 苦瓜炒蝦肉 白菜炒蝦肉 -
蝦肉餛飩
蝦肉餛飩是一道小吃菜譜，以鮮蝦為主要餡料，以較薄的混沌皮包裹而成，其營養豐富，深受小孩子的喜愛。
菜品特色 烹製方法 營養價值 -
蝦肉泥
蝦肉泥，是一道美食，主要製作材料是蝦仁。這道菜軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪鈣、磷、鐵及維生素，是嬰兒極佳的健腕食品。
製作方法 食譜類別 營養經
