瀕危等級
![中華胭脂魚](/img/5/f55/nBnauM3X4AjN3YzMyATO3gzMxITM5UjM0cTMwADMwAzMxAzLwkzLwQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
俗名
四川省稱黃排、粉排、血排和青銅,稱其幼魚為木葉盤和奪寶船。江蘇、安徽稱火燒鯿,浙江省稱看塘魚。
簡介
![中華胭脂魚](/img/9/1b3/nBnauM3XzITMzQzN3ATO3gzMxITM5UjM0cTMwADMwAzMxAzLwkzLyEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
形態特徵
![中華胭脂魚](/img/4/f1d/nBnauM3XyYzNycjNxETO3gzMxITM5UjM0cTMwADMwAzMxAzLxkzL1IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
胭脂魚體側扁,背鰭無硬刺,臀鰭短,尾柄細長,尾鰭叉形。成魚體長58.4-98.0厘米,體長約為體高的3.4倍,一般體重可達15-20公斤。成熟個體體側為淡紅、黃褐或暗褐色,從吻端至尾基有一條胭脂紅色的寬縱帶,背鰭、尾鰭均呈淡紅色。
品種介紹
![中華胭脂魚](/img/c/179/nBnauM3XxcTMwgzM0ETO3gzMxITM5UjM0cTMwADMwAzMxAzLxkzL1QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
幼魚經常群集於水流比較靜止的亂石之間。亞成體則棲息在長江中下游湖泊、江河中,成魚多見於上游。以底棲無脊椎動物為食,也攝食高等植物碎片及硅藻等。成熟個體一般體重可達15~20千克。在長江上游是一種重要的經濟魚類。
功能
有食殘餌及排泄物的習慣。吃食物殘渣,也是已知水族中唯一吃魚類糞便的魚。
分布地域
中國長江流域的水域中
生活習性
胭脂魚生長快、食性雜、抗病力強、適應範圍廣,性情溫馴,池塘養殖、單養、混養均可。最好餵給水蚯蚓,紅蟲、等水底生物,保持水質清爽。
繁殖特點
![中華胭脂魚](/img/f/edc/nBnauM3XxIDN0QzN3ETO3gzMxITM5UjM0cTMwADMwAzMxAzLxkzL4IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
鑒於以上諸多因素,隨著我國胭脂魚養殖技術水平的提高,在不久的將來該魚有可能作為湖泊、水庫、池塘配養及專養的優良品種而進行大面積推廣。
中山市水產增殖站在養殖胭脂魚幾年來,發現該魚比較適宜我省養殖條件,氣溫在34℃也能正常生長,但溶氧要達到6毫克/升。現該站已培育出大量胭脂魚魚苗及魚種鯉形目胭脂魚科胭脂魚屬的一種。
親本
胭脂魚有但體態優美,而且在繁殖期由於全身呈現紅色而顯得艷奪目,就好像披上了一套漂亮的婚裝,胭脂魚的名字也就不脛而直聞。它們平時生活在長江中下游,大部分時間在水底覓食螺、蜆、水生昆蟲和泥渣里的有機物碎屑。胭脂魚的生長速度較快,一齡幼魚的體重就可以達到 0.5~1公斤,五齡魚能達4~7公斤,六齡魚的性腺已發育完全,體重也大多超過10公斤。早春二月,濃裝艷抹的親魚成群結隊地上溯到長江上游去,尋找水質清澈、水流湍急、水溶氧量高、水位和水溫適宜的繁殖場產卵。孵化的稚魚隨著東去的江水,來到長江中下游生長和肥育,所以在整個江蘇江段及其附屬的湖泊里,常能捕撈到魚體長150~350毫米的胭脂魚。食用價值
胭脂魚——是我國長江流域特有魚種,又名一帆風順,在不同生長發育階段體色有所差異,胭脂魚最大個體體重可達40千克,體長超過1米,胭脂魚肉質鮮嫩,具有很高的營養價值,為重要的經濟魚類。烹製方法:紅燒、清蒸。
經濟價值
![中華胭脂魚](/img/6/7eb/nBnauM3XyATO3gTMxMTO3gzMxITM5UjM0cTMwADMwAzMxAzLzkzLwczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
胭脂魚是長江稀有珍貴魚類,被國家列為二級瀕危珍稀動物。基於三峽大壩的建設和酷魚濫捕等人為因素,胭脂魚自然界的生物存量銳減。保護和有節制地開發利用珍惜魚類資源,提高繁育水平,加大長人工養殖力度是當代世界漁業發展的方向和特點。
目前內陸水域的養殖品種以四大家魚為主,其結果是產品過剩,魚價下跌,“魚賤傷漁”大大損害了漁業生產者的積極性,相反一些名特水產品,諸如胭脂魚,不僅有食用價值,也有很大觀賞價值,在東南亞被譽為“亞洲美人魚”的美稱,卻使市場價格攀升,有市無魚。養殖胭脂魚,有利於水產業的高效、穩定、持續地發展,並帶動相關產業如飼料行業、漁機行業的發展。
隨著市場經濟的不斷發展,城鄉人民經濟收入水平也有很大提高,人們的消費也發生了很大變化,美化居室,追求時尚,消費檔次趨向優質、精品,胭脂魚正是一種高檔觀賞魚類,在東南亞甚至歐美有很大的市場,隨著商品量增大,也必將進入中國的尋常百姓家庭。胭脂魚的發展不僅美化了家居環境,為養殖業提供了優質名特新苗種,滿足市場需求,豐富人們的菜藍子,也為養殖戶帶來可觀的經濟效益。
胭脂魚的養殖方法同鯉魚目魚類。目前0.5~0.8㎏規格商品胭脂魚價格為50~70元/㎏,並且供不應求。
史上最大胭脂魚
5月9日凌晨,四川閬中市漁民李永祥將上岸僅7個小時的史上最大“胭脂魚”送回嘉陵江。這條“胭脂魚”長135厘米,體重35公斤,胸圍60厘米;頭似雄獅,通體胭脂紅。岌岌可危的“胭脂魚”被譽為“水中大熊貓”,是國家二類水生野生保護動物。
熱帶魚
熱帶魚出生於熱帶水域,但在近熱帶和與之交界處的南北溫帶水域,凡有觀賞價值的魚類品種,也歸入了熱帶魚。 |