圖書信息
中華人民共和國食品安全法問答
書 名: 中華人民共和國食品安全法問答
作 者：法律出版社法規中心
出版時間： 2009年03月
ISBN: 9787503693205
開本： 16開
定價: 10.00 元
內容簡介
《中華人民共和國食品安全法問答》於2009年2月28日由十一屆全國人大常委會第七次會議審議通過，將於2009年6月1日起施行。制定食品安全法，對於保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有十分重要的意義。
食品安全法通過明確食品安全的監管體制，確立食品安全風險監測和評估制度，明確統一制定食品安全國家標準的原則，強化食品生產經營者的社會責任，加強對食品添加劑和保健食品的監管，完善食品安全事故處置機制，加大對食品生產經營違法行為的處罰力度，進一步完善了我國的食品安全法律制度，建立起保障食品安全的長效機制和法律屏障。為了配合對食品安全法的學習、宣傳，我們編寫了這本《中華人民共和國食品安全法釋義》。本書由全國人大常委會法制工作委員會副主任信春鷹同志擔任主編，全國人大常委會法制工作委員會行政法室主任李援同志擔任副主編，全國人大常委會法制工作委員會行政法部分直接參加立法工作的同志參加撰稿。本書力求準確、詳盡、通俗地逐條解釋每一條的內容，以幫助廣大讀者更好地學習和理解法律的規定。111個要點問題全面解讀食品安全法，5篇相關規定配套理解食品安全法律體系。
圖書目錄
第一章 總則
01 為什麼要制定《食品安全法》？
02 《食品安全法》什麼時候公布？從什麼時候開始施行？
03 哪些活動適用《食品安全法》？
04 如何理解《食品安全法》中的基本概念？
05 食品生產經營者的基本社會義務有哪些？
06 食品安全監督管理工作由哪些機關負責？
07 縣級以上地方人民政府在食品安全監督管理方面有哪些職責？
08 食品行業協會在食品安全工作中有哪些職責？
09 國家在食品安全宣傳教育方面的基本方針是什麼？
10 國家在食品安全技術研發方面的基本方針是什麼？
11 組織或者個人在食品安全監管中可以起到什麼作用？
第二章 食品安全風險監測和評估
12 食品安全風險監測制度是怎么回事？
13 獲知食品安全風險信息後如何處理？
14 食品安全風險評估制度是怎么回事？如何進行食品安全風險評估？
15 什麼情況下應當立即組織進行檢驗和食品安全風險評估？
16 各相關部門在食品安全風險評估方面有哪些基本義務？
17 食品安全風險評估結果的作用是什麼？
18 食品安全風險評估結果得出食品不安全結論的，如何處理？
19 什麼情況下應當作出食品安全風險警示？
第三章 食品安全標準
20 什麼是食品安全標準？食品安全標準的內容主要涉及哪些方面？
21 制定食品安全標準的基本宗旨是什麼?
22 食品安全標準的性質如何?
23 食品安全標準應當包括哪些內容?
24 各類食品安全標準由誰負責制定?
25 食品安全國家標準如何制定?
26 制定食品安全國家標準的依據和基本程式如何?
27 食品安全國家標準如何通過?
28 食品安全國家標準公布前，生產經營食品執行什麼標準?
29 什麼情況下可以制定食品安全地方標準?如何制定?
30 什麼情況下應當制定食品安全企業標準?企業標準適用範圍如何?
31 食品安全標準如何公開?
第四章 食品生產經營
32 食品生產經營需要符合哪些基本要求?
33 哪些食品不允許被生產?
34 食品生產經營許可制度是怎么回事?
35 食品生產經營者在《食品安全法》施行前已經取得的許可證是否有效?
36 哪些情況下從事食品生產經營不需要取得許可?
37 如何對食品生產經營許可申請進行審核?
38 食品生產加工小作坊、食品攤販從事食品生產經營活動需要符合哪些要求?
39 對食品生產加工小作坊、食品攤販的基本引導政策是什麼?
40 食品生產經營企業在本單位食品安全管理方面有哪些義務7
41 危害分析與關鍵控制點體系認證是怎么回事?
42 如何執行從業人員健康管理制度?
43 如何保障食用農產品中農藥、肥料、生長調節劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業投入品的安全?
44 如何保障食品原料、食品添加劑、食品相關產品的安全?
45 食出廠檢驗記錄製度是怎么回事?
46 食品、食品添加劑和食品相關產品檢驗制度是怎么回事?
47 食品經營者採購食品有哪些要求?
48 食品經營者如何安全貯存食品?
49 貯存散裝食品有什麼特殊要求?
……
第五章 食品檢驗
第六章 食品進出口
第七章 食品安全事故處置
第八章 監督管理
第九章 法律責任
附錄
……
