中式牛扒

中式牛扒，美食，主要原料有牛裡脊肉600克、番茄100克。

材料:

主料

牛裡脊肉600克，

輔料

番茄100克，

調料

豬肉鬆20克，白酒10克，番茄醬10克，醬油10克，胡椒粉1克，白砂糖5克，花生油30克

做法:

1.牛裡脊肉切成厚塊，用刀背砸松兩面，放入肉松少許拌一下，加酒、番茄醬、醬油、胡椒粉、糖拌勻，醃約20分鐘。

中式牛扒

2.淨鍋燒熱花生油，下牛柳肉塊煎至兩面呈金黃色，盛盤，伴以洗淨的鮮番茄片、番茄醬、醬油少許即可上桌。