中式漢堡:中式漢堡是一種陝西地區麵食，主要原料有燒餅等，類似肉夾饃的麵食 -百科知識中文網

用料

生菜適量、番茄1/2個、沙拉醬適量。

1.燒餅用微波爐加熱一下。

2.番茄切片，生菜洗乾淨，瀝乾水分。

3.把燒餅分成兩半，夾上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉醬即可。

更可以攤一個荷包蛋夾進去，那就更好吃啦。

1、烙饃無需二次發酵。正宗的白吉饃據說是死面和發麵按比例混合，要的就是筋道這個口感。

2、擀麵時切記要中間薄四周厚，與平常我們擀包子、餃子皮正相反。

3、烙的時候一定要用最小火。是否熟的判別標準為：兩面上色，並用手捏一下側面，按捏處馬上彈回復原，即為熟了。

4、烙好的饃可以夾紅燒肉，也可以孜然炒肉，還可以夾土豆絲等素菜，再澆上一勺肉汁。我就喜歡後者，上學那會兒，這個吃法俺可是吃了好幾年，既可以享受到肉夾饃的美味，而且還不用擔心熱量^_^。

5、介紹下正宗的肉夾饃吃法：水平持饃，從兩側咬起。而不是我們通常的豎持而食，中間咬起。那樣容易造成湯汁淋漓滿手。從側面咬起，肉汁充分浸入饃中，不致流出，否則肉汁就會從兩側擠出，弄得人煞是尷尬。