簡介
“中國生活學”是“研究中國人食衣住行生活的起源、相互關係、變遷發展和規律的科學。所謂“食衣住行”是
指中國人飲食、穿衣、起居和出行及相關的“飲食文化”、“茶文化”、“酒文化”、“服飾文化”、“旅遊文化”等等。從中國的地域和民族多樣性造成的中華民族古代食衣住行文化豐富多樣化以及它具有的技術性(烹調技術、縫紉技術、營造法式、車船造術)、歷史性、社會性、民俗性、經濟性、文化性、科學性等特徵這一實際出發,顯而易見食衣住行研究涉及多學科,橫跨自然、人文、社會科學三領域,堪為一門綜合性“中國生活學”。
“中國生活學”,可以視為“生活學”的一門分支,它與“日本生活學”或今後有可能興起的、“美國生活學”、“法國生活學”、“德國生活學”……等等的不同之處即表現在它具有獨一無二的中國特色。
“構建‘中國生活學’是黃現璠先生在上世紀70年代末80年代初即已提出的構想,目前在中國史學界仍屬首倡,具有極大的現實意義。在深入研究中國古代食衣住行生活後,受當時倡議‘史界改革’的新思維意識的影響和‘日本生活學’相關方面研究的啟示,黃現璠先生對‘中國生活學’的研究對象、定義、學科設定以及研究方法或手段都進行了一定的探索,提出了框架構想。黃現璠先生學林耕耘、辛勞艱苦,拳拳之心令人景仰,切切之意發人深思。本刊刊發此文,既是為了讓世人了解黃現璠先生的‘中國生活學’研究歷程與相關成果,又是為了引起學界對構建‘中國生活學’的關注、探討和研究。”①
(參考黃現璠遺稿 甘文杰整理《試論“中國生活學”的構建》,載《廣西社會科學》(特稿)第1頁一12頁,2007年第3期。)
注①:引自黃現璠遺稿 甘文杰整理《試論“中國生活學”的構建》一文中“編者按”。