中國古代民間手工業
正文
中國封建社會中由私人經營的以手工勞動及其協作為基礎的各種手工業。包括農民經營的與農業緊密聯繫在一起的家庭手工業、城鄉勞動者經營的獨立的個體手工業和地主豪強及其他工商業者經營的手工作坊或工礦作場。家庭手工業，尤其是“丈夫耕，女子織”（《晏子春秋·內篇諫下》）的情況，先秦時就已存在。秦以後，男耕女織遂成為社會的基本經濟結構。一般說來，農民家庭從事手工業生產，只是作為種植業的一種補充而存在，生產主要是為了滿足自身的消費或繳納賦稅所需。他們偶爾將一部分產品投於市場，主要也還是為了換取他們自己不能製作的生產或生活用品，是以小商品市場為媒介的使用價值的物質變換過程，而不是出於商品生產的既定目的。它的存在愈普遍，整個社會的自然經濟結構就愈緊密、愈堅固。
獨立的私人手工業，大致產生於春秋時期。到戰國時已有很大發展。不僅制陶、漆器、織錦、木器等越來越多的手工業部門開始從農業中分離出來，而且在製鹽、冶鐵等行業中，出現了較大規模的民營作場。歷秦及漢，遂為巨富。尤其是漢初弛山澤之禁,民間的豪強大家“採鐵石鼓鑄煮鹽，一家聚眾或至千餘人”（《鹽鐵論·復古》），積財動輒“千萬”、“巨萬”。煮鹽、冶鐵、制陶、造車船、制漆器、釀酒等業的生產規模和工藝技術都超過前代。西漢中期以後，由於政府鹽鐵專賣政策的實施，民營鹽鐵業曾一度衰落。至東漢和帝罷鹽鐵之禁後，地主豪強又重操舊業。其他手工業也都有不同程度的發展。戰國至秦漢，是中國民間手工業生產的一個較為明顯的發展階段。
進入魏晉南北朝以後,各政權所轄境內,手工業生產雖然衰而復興，但其發展程度始終不及漢代。直到隋唐時期，私人手工業才又有顯著的提高。唐代的瓷器、銅器、制茶、造紙等業中,形成了享有聲譽的各地特產,礦冶業分布較為普遍，紡織業成為當時的主要手工業部門，印染方法有新的發明。另外，手工業行業組織也開始產生。時至宋代，獨立手工業者的數量較前代增多；礦冶、絲織等業的發展十分顯著。其中採礦業中煤炭的開採量增加，並用於冶鐵，改進了鐵的冶鑄技術和質量。江南的絲織業從北宋開始已逐漸超過北方，絲織物品種豐富，製作技術也有提高，某些產品已達到極其精緻的程度。燒制瓷器的窯戶遍布全國各地，所造瓷器風格各異。制瓷業在當時手工業中占有突出地位。此外，造紙、雕板印刷以及造船業也很發達。唐宋兩代，是中國民間手工業的又一個興盛時期。
元代前期，官府手工業畸形發展，嚴重打擊了私人手工業，有所發展的主要是棉紡織業和絲織業。元明以降，由於官府手工業的衰落和手工業者地位的某些改變，民間手工業發展較快。明代產鐵地區共達一百餘處。在河北遵化、山西陽城、福建龍溪等地出現了較大規模的銅鐵冶業。制瓷業中，民窯數目已大大超過官窯，燒制瓷器可與官瓷媲美。絲、棉紡織業中，生產工具較以前大有改進，織出的成品更是花色日新。而且，除兩京外，當時已形成某些手工業的重要產區，如松江的棉紡織業、蘇杭的絲織業、蕪湖的漿染業、鉛山的造紙業和景德鎮的制瓷業。工商業城鎮也開始興起。入清以後，不僅作為農村副業的棉麻紡織、養蠶繅絲都有了普遍的推廣，而且全國各大小城市和市鎮之中，大都存在著磨坊、油坊、機坊、紙坊、醬坊、彈棉花坊、糖坊、木作、銅作、漆作、鐵作等大小手工作坊。特別是清代對元明以來匠籍制度的廢除，在客觀上更有利於私人手工業的發展。鴉片戰爭之前，民間手工業的生產水平已超過明代，勞動生產率也相對提高，產量和品種更加豐富。尤其是製鹽、採礦、冶金等業得到了很大程度的發展，商業資本也開始流向產業部門，民間手工業達到了它的鼎盛時期。
在小手工業者的個體經營過程中，他們所使用的勞動力全部是家庭成員，製作加工也主要在家內進行。他們或用僱主的原料加工，或自備原料自產自銷。另一些手藝工匠，只有少量簡單工具，無資力開設作坊，僅憑手工技藝為僱主加工原料，或從事修補作業，取得一定報酬。這種手藝工匠往往沿門求雇，轉徙無常。私人作坊手工業，主要存在於城市或工礦資源所在地。使用工匠、學徒的小作坊，店主亦參加勞動。幫工和學徒是為學習技術和謀生而勞動，店主經營生產的目的，也是以維持生活為主，獲取利潤的動機只占從屬地位。這種作坊一般是工商結合，以類相從，居肆經營。官府也往往以各種形式對他們的經營活動進行干涉和控制。較大規模的手工作坊，主要存在於製鹽、礦冶等業中，並隨官府專賣政策的廢置而興衰。這類作場的經營者一般為地主豪強或工商業主，他們通常以納稅形式向封建國家賃用生產資源；其勞動者，在封建社會早期以流亡者、奴婢為主，後期則多為傭工。產品或自行銷售，或由商人轉販出賣。他們以占有別人的勞動而致富。
在封建社會中，民間手工業為社會提供了一定數量的生活必需品和基本的生產工具,它與農業一起,以眾多的發明創造和精湛的手工技術，創造了中國燦爛的古代文明。並且，它還推動著社會分工、商品貨幣關係乃至整個社會經濟的發展。到封建社會後期，民間手工業行業中已經開始孕育著資本主義生產關係的胚胎。但它的發展同時又受到封建經濟關係的嚴重束縛。在民間手工業內部，也還存在著手工業者墨守成規、封鎖技術、後期行會的束縛以及大型作場內的封建剝削和壓迫等問題，從而窒息著技術進步，阻礙了民間手工業的發展。
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