簡介
指狹義的農業,亦稱農作物栽培業。通常指栽培農作物以取得植物性產品的農業生產部門。在中國,種植業同林業、畜牧業、副業和漁業合在一起,為廣義的農業。在國外,種植業一般同畜牧業合在一起,統稱為農業。
種植業產生於新石器時代,即原始社會的後期。在長達約200萬年的舊石器時代和中石器時代,由於生產力極其低下,人們只能靠採集和狩獵為生。但在長期的採集過程中,人們逐漸地了解了一些植物的生活習性,學會了栽培技術,於是形成了原始的種植業。以後,隨著生產力的發展,種植業不斷地進步。這主要表現在農作物種類增多,單位面積產量提高,播種面積擴大,總產量增加,產品品質改善等等方面。
種植業在整個農業中占有特殊重要的地位,是整個農業的基礎。因為只有綠色植物能從大氣中吸收二氧化碳,從土壤中吸收無機鹽和水分,通過光合作用將太陽能轉化為有機能,使無機物轉化為有機物。畜禽則主要以植物性產品為食料,將植物能轉化為動物能,而不能將無機物合成為有機物。所以,除依靠天然牧草放牧外,畜牧業均以種植業為基礎。另外,人們要生存,每天必須攝入一定數量的糖、脂肪、蛋白質、維生素等營養物質。自從人類社會從採集和狩獵經濟過渡到農業以後,這些營養物質無論來自植物性食品,還是來自動物性食品,其最初的來源都是種植業。種植業一直是人類社會得以存在和發展的基礎。
種植業是由多種作物種植組成的綜合體。按其產品特點可分為糧食作物、經濟作物、蔬菜作物、飼料作物和綠肥作物等類作物的種植,其中的每一類作物又包括若干個俱體的作物。在中國,通常把種植業包括的作物列為糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、果、藥、雜等12項。這些作物之間,存在著互相制約、互相依存的關係,但是它們各自在種植業中和在整個農業中所占的地位並不完全相同。其中,糧食生產是種植業和整個農業的基礎,因為糧食生產是為人類提供最必需的生存資料,為畜牧業提供飼料,只有糧食生產發展了,其他作物的生產和林、牧、副、漁等業才有發展的可能。其他作物的種植也很重要,因為:①人們對種植業產品的需要是多方面的,隨著生產的發展和收入的增加,人們對糧食以外的種植業產品的需求還要增加。②其他作物的生產在一定的條件下可以促進糧食生產的發展。③有利於充分利用各種各樣的資源。
加快發展種植業的一個重要條件是正確處理種植業內部各類生產之間的關係,合理分配投入各類生產的人力、物力和財力,特別是合理分配各類作物的種植面積。
特點
種植業是農業的主要組成部分,其特點是:
以土地為基本生產資料,利用農作物的生物機能將太陽能轉化為化學潛能和農產品。
就其本質來說,種植業是以土地為重要生產資料,利用綠色植物,通過光合作用把自然界中的二氧化碳、水和礦物質合成有機物質,同時,把太陽能轉化為化學能貯藏在有機物質中。它是一切以植物產品為食品的物質來源,也是人類生命活動的物質基礎。種植業是大農業的重要基礎,不僅是人類賴以生存的食物與生活資料的主要來源還為輕紡工業、食品工業提供原料,為畜牧業和漁業提供飼料。同時,種植業的分布和發展對國民經濟各部門有直接影響。中國種植業歷史悠久,中國農業中種植業的比重較大,其產值一般占農業總產值的50%以上,它的穩定發展,特別是其中糧食作物生產的發展對畜牧業、工業的發展和人民生活水平的提高,對中國國民經濟的發展和人民生活的改善均有重要意義。
分布
正確處理種植業與其它各業的關係,正確確定種植業內部各類作物的種植比例是合理利用土地、加快農業發展的重要條件。種植業主要分布在我國東部,有分南方和北方,南方以水田為主,北方以旱田為主。
根據發展種植業的條件、種植制度、作物結構、生產布局和商品化程度,以及發展種植業生產的方向、措施,按照區內相似性與區間差異性,並保持一定行政區界完整性的原則,中國農作物種植業區域劃分為10個一級區和31個二級區。其中一級區分別為:東北大豆、春麥、玉米、甜菜區;北部高原小雜糧、甜菜區;黃淮海棉、麥、油、煙、果區;長江中下游稻、棉、油、桑、茶區;南方丘陵雙季稻、茶、柑橘區;華南雙季稻、熱帶作物、甘蔗區;川陝盆地稻、玉米、薯類、柑橘、桑區;雲貴高原稻、玉米、菸草區;西北綠州麥、棉、甜菜、葡萄區;青藏高原青稞、小麥、甜菜區。
發展
種植業產生於新石器時代,即原始社會的後期。在長達約200萬年的舊石器時代和中石器時代,由於生產力極其低下,人們只能靠採集和狩獵為生。但在長期的採集過程中,人們逐漸地了解了一些植物的生活習性,學會了栽培技術,於是形成了原始的種植業。以後,隨著生產力的發展,種植業不斷地進步。這主要表現在農作物種類增多,單位面積產量提高,播種面積擴大,總產量增加,產品品質改善等等方面。種植業發展現狀及玉米種子產業發展前景分析
1)70-90年代單產增幅較大,漲幅超過50%,但面積增加較小,總產量的提高主要是由於單產增加所致,而新品種選育與推廣成為推動單產增加的第一要素;
2)2000年至今,單產增速有所下降,播種面積快速增加,總產量提高的驅動因素中,播種面積占據主要位置。據有關部門的研究推算,玉米新品種的推廣利用在玉米增產總額中發揮40%的作用。在未來玉米種植面積增速將總體趨緩的背景下,玉米產量持續增長將主要依賴於良種開發帶來的單產提高。
2003-2013年中國玉米播種面積及產量統計
指標 | 玉米產量(萬噸) | 玉米播種面積(千公頃) |
2013年 | 21848.9 | 35690.00 |
2012年 | 20561.41 | 35029.82 |
2011年 | 19278.11 | 33541.67 |
2010年 | 17724.51 | 32500.12 |
2009年 | 16397.36 | 31182.64 |
2008年 | 16591.4 | 29863.71 |
2007年 | 15230.05 | 29477.51 |
2006年 | 15160.3 | 28462.98 |
2005年 | 13936.54 | 26358.3 |
2004年 | 13028.71 | 25445.67 |
2003年 | 11583.02 | 24068.16 |
中國產業信息網數據顯示:2015年3月中國大米產量為10,135,797.76噸,同比下降0.4%。2015年1-3月止累計中國大米產量27,947,396.01噸,同比增長1.61%。2015年3月全國大米數據表如下表所示2015年1-3月全國大米產量分省市統計表
地區 | 3月(噸) | 1-3月止累計(噸) | 3月同比增長(%) | 1-3月累計同比增長(%) |
全國 | 10,135,797,76 | 27,947,396,01 | -0,4 | 1.61 |
北京 | 14,851,12 | 42,276,39 | 40.63 | 49.99 |
天津 | 3,653,08 | 8,935,07 | -1,27 | 9.03 |
河北 | 8,849,63 | 24,462,63 | 11.77 | 13.65 |
山西 | 20 | 380 | - | - |
內蒙古 | 61,292,20 | 156,819,77 | -7,19 | 2.56 |
遼寧 | 564,720,15 | 1,637,906,65 | -11,89 | -3,03 |
吉林 | 1,116,511,06 | 3,059,297,32 | 1.55 | -0,86 |
黑龍江 | 962,480,38 | 2,189,400,03 | -20,56 | -19,42 |
上海 | 6,377,00 | 16,034,00 | -44,69 | -54,88 |
江蘇 | 849,628,39 | 2,140,697,13 | 8.77 | 11.01 |
浙江 | 85,716,00 | 202,258,00 | 29.43 | 12.03 |
安徽 | 1,238,163,61 | 3,716,558,83 | -6,4 | -3,71 |
福建 | 160,099,89 | 462,050,33 | -1,99 | 9.27 |
江西 | 488,116,19 | 1,458,816,22 | -10,57 | -11,34 |
山東 | 48,283,66 | 137,991,08 | 12.4 | 14.22 |
河南 | 496,013,11 | 1,412,757,82 | 12.27 | 10.36 |
湖北 | 1,893,420,17 | 5,538,606,85 | 6.54 | 9.27 |
湖南 | 880,674,12 | 2,595,477,70 | 5.29 | 9.81 |
廣東 | 76,668,41 | 228,977,40 | 35.5 | 32.95 |
廣西 | 294,568,93 | 535,342,05 | -2,91 | 5.05 |
海南 | 1,064,00 | 3,134,00 | 19.95 | 29.13 |
重慶 | 111,414,86 | 316,114,11 | 14.52 | 9.33 |
四川 | 525,662,66 | 1,384,364,79 | 8.41 | 2.48 |
貴州 | 85,707,42 | 236,497,60 | 9.65 | 5.72 |
雲南 | 26,426,00 | 70,030,00 | 146.19 | 95.59 |
西藏 | - | - | - | - |
陝西 | 68,173,00 | 180,864,00 | 28.04 | 32.64 |
甘肅 | - | - | - | - |
青海 | - | - | - | - |
寧夏 | 53,980,72 | 155,987,72 | 11.58 | 8.12 |
新疆 | 13,262,00 | 35,358,52 | -2,13 | 9.94 |
蔬菜病蟲發病期
l、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾:6月上、中旬甘藍、大白菜的菜青蟲、小菜蛾呈重發生,一般在幼蟲期選用高效、低毒的生物農藥進行防治,可選用0.3%綠晶1000倍,或1.8%蟲瞞雙克2000倍。6月下旬斜紋夜蛾的蟲量開始回升,主要在茄子、辣椒上有一定的為害,可用40%毒死蜱800倍,在斜紋夜蛾低齡幼蟲用藥。
2、疫病、霜霉病、細菌性角斑病:6月份在露地栽培的辣椒上最易發生疫病,在發病初期可選用50%溶菌靈600-800倍,霜霉病、細菌性角斑病易在黃瓜上發生,可選用綠乳銅l000倍進行細噴霧。