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杏仁肉丁
將豬肉片成0.8 厘米厚的片，用刀在兩面剞花刀紋後。切成0.8 厘米見方的丁，裝碗內放入醬油、槽鹽2 克、紹酒10 克、蛋液、濕澱粉10 克抓勻上漿。杏...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
蔥爆羊肉丁
蔥爆羊肉丁是山東省傳統的名菜，屬於魯菜系。此菜羊肉滑嫩，大蔥鮮香，油潤光亮。蔥爆羊肉丁以羊肉為主要材料。蔥爆羊肉丁的做法非常簡單。適宜體虛胃寒者食用。
基本資料 製作方法 營養分析 食物相剋 適合人群 -
青椒肉丁
家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜
菜系及功效 製作 營養價值 -
炒三色肉丁
炒三色肉丁是一道美食，製作原料主要有豬肉丁、青椒、胡蘿蔔、雞蛋等。
食物原料 製作方法 食譜類別 營養價值 -
雙素炒肉丁
雙素炒肉丁是一道美食，主要原料有胡蘿蔔、土豆、豬肉，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
菜名 材料 製作步驟 -
黑豆松仁肉丁
黑豆松仁肉丁，菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜，口味：鹹鮮味 工藝：炒。
基本資料 製作材料 製作過程 製作要訣 營養價值 -
胡蘿蔔炒肉丁
胡蘿蔔炒肉丁是一道由胡蘿蔔、肉丁等食材製成的美食。
美食材料 美食做法 -
豉椒冬粉肉丁
尖椒3個、冬粉一小把、豬前腿肉一塊切丁上漿、豆豉一小把。 1、冬粉發開浸軟後瀝乾水。 3、先起油鍋把肉丁炒至變色起鍋，洗鍋後再起油鍋下辣椒、豆豉煸炒出香...
原料 操作 貼士 -
油爆豬脊丁
2、把裡脊丁放在碗內，加入蛋清、鹽、水澱粉拌勻上漿，再另取小碗，放入青蒜末、蔥段、大蒜片、料酒、鹽、味素、醋、雞湯、水澱粉，調成芡汁。 3、炒鍋燒熱放入...
原料 製作方法 特點 -
八寶辣醬
製作材料已上漿蝦仁、花生米、豬腿肉丁、鴨肫片、筍丁各50克。肉清湯熟雞...原料。製作方法三選料：已上漿蝦仁、豬腿精肉片、熟筍片、熟雞肉丁、熟栗子...肉丁50克，上漿鮮貝50克，鹽水鴨肫丁50克，熟栗子丁25克，白果仁...
製作材料 製作方法一 製作方法二 製作方法三 製作方法四
