上湯豆苗

上湯豆苗是一道菜品，製作原料主要有豌豆苗、雞腿菇、紅柿子椒等。調味後撒少許薑絲，最後加適量香油即成。

基本信息

• 中文名：上湯豆苗
• 外文名：Soup Bean Seedlings
• 主要食材：豌豆苗、雞腿菇、紅柿子椒、姜、紅柿子椒、姜、鹽、雞精
• 口味：味道鮮美
• 營養成分：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素

配料

配　料

上湯豆苗的成品照片

豌豆苗、雞腿菇、紅柿子椒、姜、鹽、雞精、高湯、香油。

操作

上湯豆苗

上湯豆苗配料

1、豆苗取嫩尖、 切片、紅柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。　2、沙鍋內放高湯，下入全部原料煮開，調味後撒少許薑絲，最後加適量香油即成。

營養價值

上湯豆苗

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