三鮮海陸空

三鮮海陸空，美食，主要原料有雞、甲魚、鴿子，此燉菜湯汁不宜過多，滋補養顏。

主料

三鮮海陸空

雞、甲魚、鴿子。

配料

海參、魷魚、蝦仁、香菜、蔥、姜。

調料

鹽、味素、醬油、胡椒粉、香油。

製作

先把甲魚宰殺清洗乾淨，焯水去皮，然後把雞、鴿子分別剁成小塊，炒勺上火，蔥、姜熗鍋，下入雞塊和鴿子塊煸炒，烹料酒，加鮮湯，下入甲魚，大火燒開，文火燉至酥爛，把配料焯水投涼，一同下入鍋內，燉熟，出勺時放香菜，點香油即可。

提示

此燉菜湯汁不宜過多，滋補養顏。