三色條瓜

三色條瓜，美食，主要原料有蒲瓜（瓠子）200克、胡蘿蔔50克、香菇50克。

烹飪材料

三色條瓜

材料：蒲瓜（瓠子）200克、胡蘿蔔50克 、 香菇50克；

調料：植物油、鹽、蘑菇精、澱粉

烹飪方法

1、先將蒲瓜刨皮洗淨改刀成粗條狀。
2、將事先漲發好蒸煮的香菇切成細條。胡蘿蔔洗淨切成細條狀。
3、起鍋,鍋里倒入精製油500克左右,待油溫升至5成左右分別倒入蒲瓜、香菇、胡蘿蔔一起過油, 倒出瀝乾油。
4、另起鍋，鍋里放入少許水，加入已過油全部原料調味打芡出鍋裝盤即可。