三絲米粉

鮮香菇；調料：鹽、老抽、蚝油；1、胡蘿蔔、洋蔥、香菇分別切絲，備用； 3、鍋里油燒熱，加入蘿蔔絲炒軟加鹽調味； 4、接著香菇和洋蔥倒入炒香，再加入米粉和胡蘿蔔絲一起翻炒，調入鹽、蚝油、老抽、香油、雞粉融合即可起鍋。

原料：

興化米粉 洋蔥 胡蘿蔔 鮮香菇；調料：鹽、老抽、蚝油；

做法：

1、胡蘿蔔、洋蔥、香菇分別切絲，備用；
2、事先將米粉用溫水泡軟，再放入沸水中煮透，撈出後加一點油拌勻；
3、鍋里油燒熱，加入蘿蔔絲炒軟加鹽調味；
4、接著香菇和洋蔥倒入炒香，再加入米粉和胡蘿蔔絲一起翻炒，調入鹽、蚝油、老抽、香油、雞粉融合即可起鍋。