東莞市陳輝球米粉設備有限公司對客戶的服務是全方位的一條龍服務，從立項分析，廠房設計，水電氣布局設計，設備布局，工藝技術培訓，人員培訓及推薦，市場銷售建議等版塊，公司均可以給予客戶很大的支持。在政府相關部門的支持下，整合社會各方面資源力量的支持，公司正在籌建米粉技術研究所，旨在為米線行業提供全方位專業綜合地服務。
公司簡介
公司董事長陳輝球先生是中國糧油學會專家庫專家、先進科技工作者、米粉（米線）設備自動化研究帶頭人、中南林業科技大學特聘教授。公司有兩家從事米線（米粉）生產經營的姊妹企業，實際生產經驗十分豐富，公司一直把搞透米線生產（米粉生產）工藝技術、研製全自動米線（米粉）生產線設備，實現行業發展的技術和設備瓶頸的突破當作自己的責任和目標，希望為米線行業發展貢獻自己的一份力量。
陳輝球董事長以十幾年米線生產（米粉生產）實際經驗為基礎，結合大家的經驗和智慧，在多家高校的專家教授指導下，經過反覆實驗研發，我們總結出一整套理想的工藝技術組合，研製出全自動米線（米粉）生產線。幾年來我們的生產線裝備了國內外十幾家企業，他們由於設備技術起點很高，產品市場競爭力很強。經過幾年的觀察和跟蹤服務發現，我們的全自動米線生產線運行平穩，可靠性高，故障率很低，深受客戶一致好評。因此在這裡我可以負責任地宣布：米線生產（米粉生產）的全自動問題我們已經解決了，大家可以放心使用了！
實踐摸索出經驗，經驗總結出工藝，工藝決定了設備，設備實現了工藝。工藝、設備和生產組織的完美組合才能生產出優秀的產品，實現產量、質量、成本的三豐收。一直以來，我國的米線生產企業和設備製造企業一直分開，不能很好地結合，造成米線生產的硬體（設備）和軟體（工藝）分離，不能有機結合，加上國外也沒有先進技術可以消化吸收，造成行業技術裝備一直上不去。我們之所以能實現米線生產全自動化，也完全得益於十幾年的實際生產經驗所積累。
公司業務及智慧財產權
東莞市陳輝球米粉設備有限公司以全自動方便米線生產線設備為拳頭和中心，公司主要產品還包括：全自動方便米粉生產設備、全自動冬粉生產設備、全自動鮮濕米粉生產設備、全自動水鮮粉生產設備、全自動直條米粉生產設備、全自動東莞米粉生產設備、全自動即食米線生產設備、全自動米排粉生產設備、全自動粿條生產設備、全自動波紋粉生產設備等米麵機械。公司非常注重智慧財產權的保護，已獲得和申請國家專利10項，專利號（200610132350.X）、（200620053648.X）、（200810026017.X）、（200820043284.X）、（200820043285.X）、（200810047950.X）。（200810047951.X）（200820067683.X）等。
公司規模
陳輝球公司現有員工76人，工藝工程師5人，工程師6人，安裝調試專業人員10人，製造工人49人，其中高級工程師2人，博士1人，碩士3人。公司隨著專業人才地不斷引進在日益發展壯大中。
公司產品介紹
一、自動化方便米粉設備
全程自動化米粉生產設備前言說明：五大核心技術和設備的重大突破，整套工藝的全線貫通，加上對應設備的無縫連線，使米線生產全程自動化，這是行業的一個歷史性突破和進步，從此米線生產有了標準工藝和設備，行業發展將裝上核發動機。
●五大核心技術和設備：
〈一〉超級擠絲機：
1、將米粉熟化組織再造和擠壓出絲三項功能完全分開，獨立運行，確保每項功能均達到極致；
2、質量機制：
確保熟化度達95%以上，確保冬粉粗細均勻；
3、成本機制：
人工成本很低，能耗成本較高，但為總成本下降奠定基礎；
4、自動化機制：
•全程自動化的起點和基點；
•特殊技術和動力配置，確保冬粉擠出速度在時間和空間上完全均勻一致；
〈二〉滾壓松絲機：
1、根據冬粉粘接特點，採用錯位松絲原理，實現逐根連續松絲，松絲率達99%以上；
2、質量機制：
冬粉浸水量很低，烘乾難度下降，烘乾質量上升。
3、成本機制：
同上，烘乾成本下降；
4、自動化機制：
受控規則松絲，便於後續操作。
〈三〉高頻離散機：
1、這是一項非常精巧的技術和設備，原理為本公司專利技術，在此不便多講；
2、質量機制：
讓每塊粉餅的冬粉充分離散混亂，這樣有利於定型均勻，餅形飽滿，更有於後續烘乾中的熱空氣穿透，不會產生烘乾中的頑固“濕心”，讓烘乾更快更易；
3、成本機制：
同上，烘乾成本下降，不良品損耗下降；
4、自動化機制：
這是自動化中的一道核心工序，粉帶中的冬粉被一堆堆定量分離出來，傳統工藝中的抓粉稱量工序在這裡被機器自動完成了。
〈四〉成型機：
1、這又是一項完全超常規的技術和設備，原理不方便講；
2、質量機制：
冬粉的筋力和咬勁在這裡得到極大加強，糊湯幾乎被完全杜絕，粉餅被快速固化為標準形狀，沒有毛刺，為網帶烘乾和自動包裝打下基礎；
3、成本機制：
本身要增加能源成本，但為烘乾節約能源成本，更為包裝節約人工；
4、自動化機制：
這是自動化中最核心工序，冬粉在這裡被自動固化定型，外形規則飽滿，沒有毛刺。
〈五〉網帶烘乾機：
1、網帶運行，粉餅反覆翻邊，超低溫大風量慢速長時間烘乾
2、質量機制：
基於抗訴工藝，粉餅烘乾合格率達100%，且有彈性，咬勁好，絕不脆碎斷條；
3、成本機制：
本身含水量低，加上定型機又逼出部分水份，再加上這種烘乾工藝，烘乾成本很低。
●五大優勢：
〈一〉全程自動化：
1、優勢描述：
從大米投料到成品裝箱實現全程機械自動化，只需配置少量工人監視生產線運行。
2、優勢由來：
①五大核心技術和設備的突破；
②全套工藝技術及參數的完美配合；
③設備設施的無縫連線。
3、優勢效應：
①用工很少；
②管理簡單；
③質量優秀，均勻穩定；
④成本大幅降低。
〈二〉用工很少：
1、優勢描述：
單班全程只需配置18個工人，另按1+1+1+1配置基層管理人員（一個班長、一個品管、一個物料、一個機修），總共22人一個班，兩班44人，比較現行狀況，可節約80—100人。
2、優勢由來：
全程自動化，生產均由機器完成，工人只是操作機器，監視機器運行。
3、優勢效應：
①人力成本大幅度降低，可達65%—70%；
②工人年齡要求可適度放寬，工資可適度提高，加上勞動強度大降，工人很好招聘，也好管理，更好穩定；
③在當今用工環境下，這是一個重大利好。
〈三〉管理簡單：
1、優勢描述：
由勞動密集型轉化為技術設備密集型，生產現場管理也由管人轉為管機器，管理人員大大減少，管理難度大大減弱，相應生活管理，勞動法律管理也一併簡化；
2、優勢由來：
人多了，管理自然複雜，管理成本自然很高，特別是人都有思想情緒，都會累，都會走神，所以產品質量都會因此受影響而波動，都會直接或間接影響消費者的滿意度。反之，用機器代替人，人少了，機器多了，則管理簡化，管理成本下降，產品質量均勻穩定，消費者滿意度也會穩定上升，從而有力支持市場推進；
3、優勢效應：
①成本下降；
②質量均勻穩定；
〈四〉質量提高，均勻穩定：
1、優勢描述：
產品質量將大幅度提高，特別是均勻穩定性；
2、優勢由來：
①五大核心技術和設備；
②全程自動化；
③基本消除人為不穩定因素對產品質量的影響；
3、優勢效應：
產品力大增，消費者滿意度不斷提高，產品本身廣告力和行銷力大大增強，銷售難度越來越小，銷量越來越大，品牌隨之上場。
〈五〉成本大幅下降，優勢明顯：
1、優勢描述：
產品成本下降幅度較大，可達10%—15%
2、優勢由來：
①人工成本下降；
②管理成本下降；
③物料耗損下降；
④事故成本下降；
3、優勢效應：
產品毛利空間明顯上升，市場操作空間和盈利能力明顯上升，競爭優勢明顯。
〈六〉綜合說明：
五大優勢又歸結到生產力優勢和產品力優勢，使企業的市場行銷能力和財務盈利能力大幅度提高，從而從根本上提高企業的競爭能力。
二、直條馬鈴薯冬粉設備
●前言直條澱粉粉條很久以來一直是百姓餐桌上食用最廣的食料之一，作為馬鈴薯澱粉深加工，市場需求非常大。但是，行業使用的設備絕大部分是多年前開發研製的設備，顯然跟不上目前的市場經營環境所需要。
●簡介
由東莞市陳輝球食品機械製造有限公司開發研製的直條馬鈴薯澱粉粉條生產線，使用最先進的設計原理和精湛的製造工藝。該生產線具有生產自動化程度高、節省人工、降低生產成本從而提高產品的市場競爭力的明顯優勢。該生產線的工藝流程更科學、更加保證產品質量安全從而提高市場的美譽度。
●生產工藝
配料→調輔漿→組合打漿→真空過濾餵料→制條→熱水燙煮→冷水浴→冷卻→疊行切斷→自動掛桿→冰水預冷→冷庫冰凍→機械碎冰→去冰渣→攤薄切斷→自動掛桿→自動上桿→低溫索道烘乾→自動下掛→切斷→分裝
●更多有關設備參數及設備組合，歡迎來廠考察參
三、全自動米線生產設備
●全自動米線生產設備優勢一覽表
全自動米線生產設備優勢一覽表●參數一覽表
參數一覽表●設備清單及參數明細
註：設備清單中一些設備會因生產工藝創新而改變
設備清單及參數明細另配：7.5kw空壓機，60萬大卡導熱油鍋爐。
四、全自動鮮濕米線設備
●特點說明 此生產線自動化程度高，從大米投料到成品包裝，整過流程下來，物料一直在設備間傳遞不需要人手來操作完成，這樣既減小工人崗位又保證了產品質量穩定。此生產線引用了臭氧保鮮技術，生產的袋裝鮮濕米粉的保鮮期延長到2—3天。此生產線占地小，外形整湊，美觀大方，用料考究。符合食品安全生產要求。為爭取國家食品安全QS認證創造了條件。●生產線設備清單：
射流洗米系統1項2.2KW
組合潤米系統1項
潤米平台1項
輸送帶 1項0.55KW
爪式磨粉機1項15KW
磨粉集料系統1項0.55KW
添加料配加系統1項0.55KW
風力輸送系統1項11.55KW
自落式連續和料機1項0.75KW
自熟擠絲機組1項23.3KW
開水水浴槽1項
冷水水浴槽1項
臭氧發生器1項0.2KW
常壓生活鍋爐0.3T1項1.5KW
輸送網帶1項0.75KW
自動定量分切系統 1項0.55KW
裝袋連線器1項
合計58KW
五、水鮮粉生產設備
CHQ自動化水鮮米粉生產設備水鮮粉產品自身的特點：米粉的含水量在65%---67%。較普通的鮮濕米粉的含水量要高許多，口感柔嫩爽滑。生產工藝與傳統的鮮濕米粉工藝有區別。
水鮮粉生產設備CHQ生產線運行正常要點
CHQ生產線運行正常要點CHQ產品品質保證要素
CHQ產品品質保證要素六、鮮粿條生產設備
自動化粿條生產設備
自動化粿條生產設備產品品質保證要素
產品品質保證要素生產線運行正常要點
生產線運行正常要點七、直條米粉設備
CHQ自動化直條米粉生產線
CHQ自動化直條米粉生產線CHQ產品品質保證要素
CHQ產品品質保證要素八、米排粉生產設備
全自動米排粉生產線產品設計方案和質量指標說明1、生產能力：產能大小可根據要求量身定製.
2、原料及產品質量指標：
（1）原料：原料大米為早秈米、晚秈米、食品級玉米澱粉；
（2）米排粉的質量標準（可供樣品）
（3）生產線配套條件(我司可全套提供水,電,汽的布局)
3、生產工藝以公司詳細方案為準.
CHQ直條米排粉生產線運行正常要點
CHQ直條米排粉生產線運行正常要點CHQ直條米排粉產品品質保證要素
CHQ直條米排粉產品品質保證要素 九、東莞米粉設備
CHQ東莞米粉設備系列A、CHQ-DG-500型東莞米粉全自動生產線
B、CHQ-DG-500型東莞米粉半自動生產線
C、根據客戶要求量身定製
說明：東莞米粉半自動生產線是在生產場地受限，為了減少生產線設備投資情況下的一種選擇。而東莞米粉全自動生產線對生產場地要求長度至少在150米以上，設備投資也比東莞米粉半自動生產線要高1倍左右。
生產線成套設備清單
洗泡米缸、脫水機、磨粉機、打粉機、擠條機、擠絲機、網帶老化機、吊掛老化機、搓散機、切粉機、隧道式蒸粉窯、網帶烘乾機、鍋爐等。
生產線配備
生產場地1000平方以上
電力170KW以上
自來水25立方/天
工人18人/班
十、冬粉生產設備
CHQ冬粉生產設備冬粉以紅薯澱粉，紫薯澱粉，綠豆澱粉等為主要原料的一種方便食品。
CHQ冬粉生產線特點
該生產線自動化程度高，省水省電，尤其在節能方面優越，大大的節省烘乾能耗，只有常規烘乾機一半的能耗，是規模化、產業化投資的首選設備。
我公司有多種產能型號規格的，下列以300KG/小時為例：
以300KG/小時為例CHQ冬粉生產線運行正常要點
CHQ冬粉生產線運行正常要點CHQ產品品質保證要素
CHQ產品品質保證要素十一、方便粿條設備
CHQ-HF-300方便粿條系列
A、CHQ-HF-300方便粿條全自動生產線
B、CHQ-HF-300方便粿條半自動生產線
C、可根據客戶要求量身定做。
生產線主要設備
洗泡米缸、去石槽、磨漿機、存漿缸、蒸皮機、網帶老化機、吊掛老化機、切絲機、定型機、烘乾機、鍋爐等。、
生產線配備
生產場地1000平方以上
電力110KW
自來水18立方/天
工人12人/班
十二、波紋米粉設備
波紋米粉成套生產設備
●概論
隨著人們的生活水平不斷的提高及工作節奏的加快，人們的食物也在發生變化，食品的花色品種不斷的變化，發展趨勢是營養保健，方便，簡單，快捷，經濟。波紋方便米粉正是這一時代的產物，這是以大米為主要原料，經過一系列工序精製而成。在八十年代中後期曾得到較大的發展，但波紋方便米粉普遍存在著易糊湯，不耐泡或久泡不透，斷條率高，特別是沖泡後口感綿軟無咬勁使其市場受到很大限制。與此同時，以康師傅為代表的油炸速食麵卻得到極大大發展，雖然油炸速食麵存在著易腐敗，長期食用不利於健康等缺點，但其口感勁到，不糊湯，仍然受到消費者的青睞，全國速食麵生產線達到1500條之多。當前，大米資源豐富而價廉，人們（特別南方人）有喜歡食用米粉的傳統，若能解決質量問題，其市場潛力是非常巨大的。
●常見問題
波紋方便米粉主要存在以下缺陷:
1,從外觀看,色澤灰暗或泛黃,波紋成型不美觀,粉塊中間彎腰.
2，從內在品質看，糊湯嚴重，不耐泡或久泡不透，食用時有米飯感或殘渣感，不爽滑，斷條率高。
●工藝特點
本公司的波紋米粉生產線，是在總結了方便米粉十餘年來的發展歷程，吸取了眾多廠家先進經驗的同時，在以下三個方面我們進行了重大的改革：
1、配方最佳化，擠絲機設計合理，擠出的冬粉爽滑、柔韌、波紋造型好。
2、融傳統發酵法生產米粉的優點於方便米粉生產中，並使之機械化流水線生產。大大提高了生產效益，確保方便米粉耐泡不糊湯，筋力高。
3、改傳統的第一烘乾、第二烘乾為三段式烘乾，各段均能獨立有效地控制溫濕度，乾燥效果更理想，粉塊不彎腰、斷條少。該生產線生產出來的方便米粉色澤潔白。開水沖泡3－5分鐘即可食用，口感蓬鬆爽滑、有咬勁。湯汁清亮見底，不斷條。
我們的改革賦予了波紋方便米粉新的生命力，它色澤潔白，開水沖泡後3-5分鐘即可食用，口感蓬鬆爽滑似綠豆冬粉，有咬勁，湯汁清亮見底，不斷條特別值得一提的是開水泡後6-8小時不粘，不糊有咬勁，而且成本不上升。
●生產工藝
將大米洗白，除去沙，石等雜質，然後用射流洗米機清洗，輸至浸泡桶中，再將浸好的米輸送到磨漿機中，再經過濾篩選後的米漿液通過真空脫水，除去多餘的水分，即得米粉胚料，將所得的米粉配料加蒸汽攪拌，使其熟化後送至壓片機壓片，再經擠絲機擠壓成密絲，再將米絲送到高壓蒸製機蒸製後，切成小塊，烘乾，即得成品。
●工藝流程圖
大米－精碾－洗米－浸泡－磨漿－過濾－真空脫水－攪拌熟化-壓片-壓絲-復蒸-切段-烘乾-檢驗-包裝-成品庫
●主要設備
主要設備●技術參數
技術參數十三、自動松絲機
CHQ米粉自動松絲機
CHQ自動松絲機確保每束米粉達到搓散效果,並條率小於0.5%,搓散後米粉成單排,米粉搓散後可歸攏,並有導軌落入輸送帶.米線在搓絲前後都不會擰成麻花狀.CHQ自動松絲機,搓散機已被多家企業成功套用運行,性能良好,效果理想.
該自動松絲機,搓散機已申報獲得專利,被行業廣泛運用.
十四、自動切粉機
CHQ米粉切斷機組運行與操控說明
●設備運行與操控
1、開機：先刀後帶再風機，正常後方可進料
2、關機：先刀後帶再風機，待物料出盡，碎屑吹淨後方可關機
3、特別提醒：必須關掉鋸刀後方可清理斜道上的碎屑
4、調節壓輥高度可調節米粉通過高度
5、調節皮帶速度和壓輥高度調節產量，但必須以工人操作速度為準，同時不能
超過鋸刀的最大能力（2500KG/小時）
●質量保證措施
質量保證措施該切粉裝置廣泛用於直條米粉的切斷，已被多家米粉生產企業成功套用，運行良好性能穩定。
十五、冬粉自動定型機
●設備簡介
•CHQ快速自動定型機（以下簡稱定型機）是陳輝球先生研製發明的發明專利產品，由東莞市陳輝球食品機械製造有限公司獨家生產銷售。
•定型機能將雜亂無章的米線、冬粉麵條狀食品快速定型為圓型和方形，能極大地改善和提高相關產品的生產效率和質量，是相關行業的一項極關鍵的技術突破和關鍵設備。
•定型機自2006年研製成功至今，經陳輝球公司不斷改進完善，現已非常完善成熟。
•定型機是米線冬粉行業自動化升級必備裝備。
●功能特點
•快速定型米線冬粉麵條成圓形或方形，模具成型，形狀飽滿規則，無毛刺。
•粉餅結構均勻飽滿，氣孔充足，無局部緊密點，極利於後續烘乾。
•快速打通冬粉內部水氣孔路，利於冬粉內部水份跑出，對烘乾極為有利，
•快速蒸發粉餅含水量2%左右，利於後續烘乾。
•有一定的復蒸功能，在不影響復水性的前提下，較大地提升冬粉筋力，咬勁好，耐泡能力強，4分鐘復水，30分鐘有咬勁，60分鐘不斷條。
•形狀規則無毛刺，利於後續自動包裝，一舉結束方便米線冬粉不能自動包裝的歷史。
•省去最頭痛的人工成型崗位，實現自動包裝，極大地節省人工60%，降低成本效能顯著。
