三清雲霧茶

三清雲霧茶，是傳統名茶。產於江西上饒三清山東麓的紫湖、三清兩個鄉，香氣清高滋味鮮爽，氣味似天然花香，但更勝花香，品此茶時，先聞其香，才嘗其味，慢飲細啜，滿口留香，舌底生津。

基本信息

• 中文名：三清雲霧茶
• 主要原料：茶
• 用法用量：適量
• 防腐劑：否

簡介

傳統名茶三清雲霧茶

產於江西上饒三清山東麓的紫湖、三清兩個鄉，有萬畝茶山，被譽為三清山雲霧茶鄉，並辦有茶葉精製廠。
據清同治《玉山縣志地理志》記載：此茶，“味特清冽，譽為上品。”三清雲霧茶得到精心培育和精製加工，更以“色綠、香郁、味醇、形美”而享有盛名。 此茶氣味似天然花香，但更勝花香，品此茶時，先聞其香，才嘗其味，慢飲細啜，滿口留香，舌底生津。
江西省廬山出產雲霧茶，香氣清高滋味鮮爽，真是高山出名茶，名不虛傳。廬山雲霧茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。廬山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之說，若用廬山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。

典故

三清雲霧茶

傳說孫悟空在花果山當猴王的時候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，於是一個跟頭上了天，駕著祥雲向下一望，見九洲南國一片碧綠，仔細看時，竟是一片茶樹。 此時正值金秋，茶樹已結籽，可是孫悟空卻不知如何採種。這時，天邊飛來一群多情鳥，見到猴王后便問他要乾什麼，孫悟空說"我那花果山雖好但沒茶樹，想采一些茶籽去，但不知如何採得。" 眾鳥聽後說："我們來幫你採種吧。"於是展開雙翅，來到南國茶園裡，一個個銜了茶籽，往花果山飛去。多情鳥嘴裡銜著茶籽，穿雲層，越高山，過大河，一直往前飛。誰知飛過廬山上空時，巍巍廬山勝景把它們深深吸引住了，領頭鳥竟情不自禁地唱起歌來。 領頭鳥一唱，其他鳥跟著唱和。茶籽便從它們嘴裡掉了下來，直掉進廬山群峰的岩隙之中。從此雲霧繚繞的廬山便長出一棵棵茶樹，出產清香襲人的雲霧茶。