有機雲霧茶採用民間傳統的手工炒、揉加工方法,經三炒、三揉、揉團、提毫、溫火慢烘,保持其原芽的鮮銳、形狀和茸毫,精工巧制、精湛獨特,成品茶條索緊卷彎曲,嫩綠充分顯毫,外形勻稱美觀,形若魚鉤,茶湯亮綠,湯色清澈,濃釅明亮。
有機雲霧茶,產于海撥1580多米高的雲霧山腰,雲霧山風景秀麗,常年雲霧繚繞,山上的茶葉也因此而得名。雲霧茶芽葉肥大壯實,葉色綠,茸毛特多,芽形秀麗,內含物質豐富,並且具有多種功效。
有機雲霧茶的功效
有機雲霧茶不僅風味獨特,而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能,一舉揚名中外。在國際茶葉市場上,廬山有機雲霧茶更是深受歡迎。“幸飲廬山雲霧茶,更識廬山真面目”,這詩一般的贊語,足以說明它的地位和價值。而且經專家鑑定,雲霧茶富含茶鹼、茶丹寧、維生素。經化驗,含兒茶多酚類與咖啡鹼分別達147.33毫克/克和4.35%,不僅為良好飲料,可以提神解渴,清暑利尿,消脹去膩降壓,消除疲勞,增進記憶。且對消炎、殺菌、治痢、化食等有一定療效。