簡介菜名：三合魚腥茶 主料：鴨舌90克，豬小排骨90克，魚腥草90克。 配料：生姜1片，鹽適量。 做 法生薑同時放入砂鍋，加入適量清水。先用武火，繼用文火，煲至鴨舌軟爛為止。3、除去魚腥草渣，調入鹽後，即可食用。 特點味道略腥，口感清甘。 藥用價值魚腥草味辛，性寒；鴨舌味甘，性微寒。三者合煲可收清熱解毒、利尿消腫、止熱痢、生肌斂瘡、化骨喉毒之功用。
