丁香毛豆

丁香毛豆，美食，主要原料有新鮮毛豆 500克、丁香 3顆、八角 3顆、乾辣椒 1個，是一款以毛豆主要食材，以丁香等為調味料製成的一款菜餚。

簡介

丁香毛豆

丁香毛豆是一款以毛豆主要食材，以丁香等為調味料製成的一款菜餚。

流程

食材明細

新鮮毛豆 500克

丁香 3顆

八角 3顆

乾辣椒 1個（黃椒只要半個）

鹽 大勺

雞精 1勺

流程

1 毛豆洗淨，剪去兩端。

2 丁香，八角，辣椒調味料備好。

3 將毛豆，調料入鍋，加鹽，加水沒過食材。

4 大火煮開轉中小火煮20分鐘。

5 加雞精調味。關火後，不用撈起，繼續浸泡毛豆，入味。

6 吃時撈出毛豆，剩下的放冰櫃，隨吃隨拿。