基本信息
中文名稱：一水葡萄糖
英文名 Dextrose Monohydrate
分子式C6H12O6.H2O
分子量：198.17
密度1.56
熔點146℃
閃點224.6℃
化學性質
常溫常壓下穩定，避免氧化物。是白色顆粒狀粉末,味甜。
用途
在食品工業、飲料行業，作為甜味料，營養劑和填充劑。
藥物工業上可作為營養液配成口服液或靜脈注射液。
在製革業,鞋底革、皮箱革，用作於還原劑。
貯存
在避光、密封、通風、室溫較低、乾燥陰涼處貯存。貯存溫度低於25℃。
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