《鮮奶玉液》

克，白沙糖12克。 【用法】空腹服食或早晚作點心食。 【功效】補脾腎，益肺，潤燥強身。

菜譜名稱	鮮奶玉液
所屬菜系	其它菜系
基本特點
基本材料	粳米60克，炸胡桃仁80克，生胡桃仁45克，牛奶200 克，白沙糖12克。
【製作】粳米洗淨後用水浸泡1小時撈出，濾乾水分和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細，再用漏斗過濾取汁；然後，將汁倒入鍋內，再在鍋內注入清水燒沸，加入白沙糖全溶化後，過濾去渣再燒沸，將濾液慢慢倒入鍋內攪勻燒沸即成。 【用法】空腹服食或早晚作點心食。 【功效】補脾腎，益肺，潤燥強身。適用於咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等症。並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者之膳食。病常飲亦能強身益壽。