鮮奶玉液羹

粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，牛奶200毫升，白糖12克。 將粳米洗淨浸泡60分鐘撈出，與核桃仁、牛奶及清水混勻磨漿，用紗布濾液去渣。 鍋中加水適量煮沸，加入白糖，溶化後兌入漿汁，再煮沸即成。

材料:

粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，牛奶200毫升，白糖12克。

做法:

將粳米洗淨浸泡60分鐘撈出，與核桃仁、牛奶及清水混勻磨漿，用紗布濾液去渣。鍋中加水適量煮沸，加入白糖，溶化後兌入漿汁，再煮沸即成。